Dónde comer un buen arroz en Jávea

Apartado de la playa, lo que lo hace más tranquilo, honesto y económico, el Club de Tenis de Jávea es un buen lugar para comer un buen arroz y un tapeo sencillo. Efectivamente, no vas a ver la playa, pero vas a disfrutar de una terraza con vistas a las zonas ajardinadas del club, las pistas de tenis y padel. Tampoco esperes un mantel de hilo, aquí comerás con mantel de papel, unas copas correctas y una vajilla corriente. Pero sí vas a encontrar una buena cocina.

Carta con algunos platos que chirrían dentro de la oferta mediterránea, como un cous cous, que por supuesto no probé, pero que imagino que la clientela extrajera sí agradecerá. Presencia inevitable de los pescados, que tan buenos puedes encontrar en la zona, tapeo clásico y una lista de arroces bastante interesante. Suelen tener problemas con las reservas, pues es un lugar de buena RCP y suele estar lleno, así que lo mejor es llamar por teléfono, reservar y encargar algún arroz

Tomamos unos calamares a la romana muy buenos, con su justo rebozado y sin excesos de aceite y unos chipirones a la cazuela que me parecieron espectaculares. Tienen un punto picante, pues llevan guindillas, y el juego de los propios chipirones, que liga queda ligeramente espeso. Planto imprescindible.

El arroz del senyoret, arroz de pescado con el marisco pelado, también muy bueno. Sacado en paella al centro mesa, lo que asegura que está hecho por encargo y comerás arroz de mejor calidad que de paella multitudinaria. Arroz suelto, en una capa muy fina, buen aporte de sepia y gambas y un sabor muy bueno.

Carta de vinos sencilla pero bastante bien escogida. Grave error no disponer de una carta de espumosos, que tan bien armonizan con este tipo de cocina, aunque entiendo que la demanda puede ser escasa y se apuesto por blancos, tintos y, curioso, un apartado de rosados bastante interesante. Copas correctas y un servicio esmerado y profesional, siempre atentos a todas las mesas, a pesar de tener lleno tanto el comedor como la terraza.

En definitiva, un sitio para ir un domingo de paella, disfrutar del sol y un cocina sencilla pero interesante.