Obligado repetir la experiencia

Poco que añadir a los comentarios anteriores, comimos el menú festival. Sólo relacionaré los platos que más me gustaron, ya que han sido relacionados en muchas ocasiones:
- Snacks:
Cruixent de cacau i grué
Parfait de Colomí
Brioche trufat amb brou d'escudella
- Menú Festival, 135 €:
Ostra amb excabetx de fino, milfulls i salsa d'ostres i algues
Gamba a la brasa
Sopa de ceba i nous crespianes amb comté
Calamarcets amb roca de ceba
Adaptació de steak tartar amb gelat de mostassa 2009
Soufle de roses
Cromatisme taronja
- Vino, Maridatges Menú Festival, 60,75 €:
Albet i Noya el Celler D.O. Cava
Gramona Argent D.O. Cava
Papirusa Manzanilla D.O. Sant Lucar de Barrameda
Finca Viladellops 07 D.O. Penedès
Stéphane Tissot Savagnin 05 A.O.C. Arbois
Clos Maria 07 D.O. Montsant
Serrat de Montsoriu 05 Vinya del Tons
Els Bassots 07 D.O. Conca de Barberà
Oloroso del Puerto Lustau Almacenista D.O. Jerez
Ex Ex 7 05 D.O. Empordà
Gewurztraminer Spätlese 07 Ökonomierat Rebholz VDP Pflaz
Rislaner Auslese 2005 de Bassermann-Jordan Pfalz
-Agua 4 €
-Café 2,50 € - bueno y acompañado de una caja de bombones - muy ricos

Disfruté muchísimo de toda la comida, no había salido del restaurante y ya tenía ganas de volver a reservar.