Genial como siempre

Magnífico nuevo emplazamiento, ultramoderno pero extremadamente cómodo, impresionante bodega dirigida con maestría y buen hacer por ese fantástico Sumiller y jefe de sala que es Pitu Roca. El servicio impecable y con detalles extraordinarios como es el caso de que tanto mi marido como yo somos zurdos y en el 2º plato empezaron a ponernos las cucharas en el lado izquierdo –impresionante-. Menú degustación espectacular como siempre puntos de cocción impecables, presentaciones sorprendentes como “la ensaladilla rusa” sin perder en sabor que es lo que prima en este restaurante, deliciosa la gamba y sublime el maridaje con oloroso, postres como siempre un lujo de “perfume”. Restaurante de no fumadores con una sala para puros aparte –Gracias Hermanos Roca por tener este detalle con los no fumadores-. Menú Degustación largo + Granato + Maridaje con postres + Café 170€ pp, no es para ir todos los días pero lo pagamos muy a gusto.