Alta cocina en el corazón de Toledo
LOCUM cuenta con 1 Sol en la Guía Repsol, y puede considerarse uno de los mejores restaurantes de la capital manchega. El interior es precioso, una reformada CASONA DEL SIGLO XVII que ahora une tradición y modernidad en sus fogones. Las mesas se encuentran distribuidas en 3 plantas alrededor de un patio Toledano central, en un ambiente íntimo y acogedor con las mesas suficientemente separadas para el espacio de Locum, y una colección de cuadros que pueden incluso adquirirse... Os dejo fotos y nuestra experiencia personal en el blog
http://la-cocina-creativa.blogspot.com/2012/02/restaurante-locum-alta-cocina-en-el.html
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CIERTO!! Se me olvidó pegar el enlace!! Espero que os guste, un abrazo!
http://la-cocina-creativa.blogspot.com/2012/02/restaurante-locum-alta-cocina-en-el.html
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Como siempre buena critica y bien ilustrada.
Estuve en Locum hace ya unos años y me gusto, para mi de lo mejor de Toledo, pero lejos de los estrellados manchegos actuales. Como único pero creo que seria bueno que su cocina se centrara en una linea conceptual concreta para profundizar en ella, independientemente de ello detalles como los que tu comentas del pan industrial son muy
Saludos