Decadente para lo que se supone que es.

Muy mala la comida?????? Simplemente alucino y mejor me callo lo que pienso...

Supongo que tendremos gustos diferentes, porque expreso lo que tanto mi pareja como yo percibimos. Hay muchos restaurantes en valencia por un precio similar que son de mucha mayor calidad.

Perdona, pero ir de cena de parejita a un lugar que se llama Canalla, pues ya me contarás!!! Me parece muy fuerte que os cataloguéis de buenos cocineros y critiquéis la cocina de nada menos que de Ricard Camarena. Si no habéis entendido el concepto del Canalla Bistro mal asunto...

Javi, a mí personalmente tampoco me entusiasmó... de ahí a cascarle un 1 en comida...
Un saludo.

Pués para ser cocinero (bueno, según dices) y no saber que se escribe berenJena, con J, ya me dirás....
Y como te han dicho antes, quizás la culpa no es del local sino de tus espectativas al ir a cenar en pareja y encontrarte con un local que no era lo más apropiado, pero eso en todo caso no es achacable al restaurante sino a tu decision. Saludos.

Debiste de ir sin buena información porque:
1.- no es un lugar romántico, si era eso lo que buscabas
2.- no te gusta ese tipo de local de ambiente, servicio y cocina informal. El ambiente serio está al otro lado de la cocina. Aún así le das sobresaliente.
3.- no te gusta el tipo de cocina (cocina creativa), porque fuera del tipo de cocina la elaboración es buena / muy buena y la calidad del producto igual. No es un sitio para comer un bife de carne argentina, una paella o un entrecot de buey (que todos ellos son excelentes opciones), aunque la hamburguesa sí es una buena opción.

Es de esperar que nos comentes nuevas opciones de restaurantes que vayas y que tengas más suerte al elegir.

En eso estamos de acuerdo, que te guste más o menos es respetable, pero de eso a otorgarle una puntuación tan racana...

Yo estuve el sábado y tomamos el menú de mediodía a 17e sin bebida ni café y bueno normalito. Algunas cosas bien y otras no tanto. Pero un 1 es un 1¡¡¡¡

tienes toda la razon,yo he estado dos veces y el concepto "canalla" como sitio,servicio y comida me parece el correcto.saludos.

Y fíjate, al entorno lo califica como muy bueno cuando tampoco habla tan bien. Lo dicho, para ir de parejita tienes el lugar perfecto justo al lado. El Canalla es lo que es, ni es de 10 ni es de 1.

Saludos Alfonso

Yo un triste uno no creo que ni que se lo pusiera al McDonald's...

Primero, agradecerte Andrade tu comentario, ya creía que me estaba volviendo loco. Segundo respecto a la puntuación es algo muy personal y es lo que creo merecen, nunca había visto a la jefa de sala dándole con un plato a la cabeza a un cliente al girar y los camareros descordinados dandose golpes entre ellos y al salir sin ceder el paso a sus clientes. Respecto a la comida insisto que para mi fue de uno, teniendo en cuenta quien se supone que es y los precio que se pagan.

Por supuesto que las valoraciones son personales.
Un saludo.

No entiendo que ¿siendo cocinero? valores de esta manera el trabajo de unos compañeros. Me gustaría saber donde trabajas para probar tu cocina y comparar.

Yo tampoco. Creo que he suspendido a muy pocos en mis valoraciones. Mira un día de estos lo revisaré.

Creo que siendo cocinero , mas aún se le puede criticar.... Y mas cuando no lo hace bien .... Pero eso si... en petit comité... En este caso no se critica a un COCINERO.... pues el cocinero es el que lleva la estrella... Se critica lo que se hace para mantenerla....

Yo estuve y me pareció correcto , nada mas..

Saludos cordiales.

No lo conozco y por lo tanto no puedo opinar.
Pero me parece muy exagerado tachar toda la comida de "muy mala", entiendo que en un restaurante de ese nivel puede salir un plato mal, pero que todos salgan muy mal, la verdad es que se me hace difícil de creer.
Si además sumamos lo mal que habla del entorno (está todo demasiado apelotonado, lo que provoca un gran ruido - la jefa de sala dándole con un plato a la cabeza a un cliente - los camareros descoordinados dándose golpes entre ellos - al salir sin ceder el paso a sus clientes), y sin embargo lo puntúa con un 8'5, la verdad es que es un comentario que no acabo de entender.
Un saludo.