Una mini casa de comidas en tamaño, pero las apariencias engañan...

Domingo 28 de Diciembre a las 13h00. Nos encontramos en plena rambla del Raval de Barcelona, frente a la escultura del gato de Botero, donde se encuentran ubicados la Taverna del Suculent y el Suculent, dispuestos a visitar el cuarto restaurante previsto en nuestra visita a Barcelona. Antes de entrar a la "Casa de Menjars"(Casa de comidas) como asi se llama, hicimos un alto en la barra de la Taverna para tomarnos unos vermouths de grifo (que estaban muy buenos...) con unas olivitas.
El Suculent, está dirigido por el chef Armando Anta, ex Espai Sucre, ex Mugariz, ex Sergi Arola y ex Alkimia, junto a sus dos socios Javier Coto y el estrellado Carles Abellan, pero el chef que esta al frente de los fogones al dia a dia es Antonio Romero, un joven cocinero de Castellon que trabajó en El Bulli, en Arzak y en El Pic (Valence).
La superficie del local es minúscula, entre las mesas y la barra deben caber alrededor de 20 comensales apretaditos. Justo al entrar, a la derecha se encuentra la barra y al frente y a lo largo del mini-local 4 mesas para 4 personas. Me olvidaba que hay también 3 o 4 mesas en la calle, en la terraza exterior y algunas en una mini mezanina. Las mesas son estrechas, los platos de un lado y otro de la mesa casi se tocan. Predomina en la decoración el color madera de las mesas, no hay manteles, y el blanco de las paredes. El local es algo ruidoso. Las sillas son bastante incomodas. El servicio de sala es "décontracté", simpático y profesional. La carta de vinos es bastante importante pero el servicio es casi inexistente, o al menos ese dia. Pero lo principal estuvo en el plato.

Tienen 3 menús degustacion "Los Pucheros" , carta de raciones para picar y una carta de cocina de unos 14 platos.

Optamos por comer a la carta, compartimos 2 entrantes de la carta de raciones y después cada uno tomó un segundo diferente.

Compartimos pues,

Ceviche de gambeta roja Buenisssimo... para mojar mucho pan...
Croquetas de rabo de vaca vieja con trompetas de la muerte (1 u /persona) Crujientes por fuera y casi liquidas por dentro. Top.

Seguimos con :

Rabo de vaca vieja gallega con salsa de chocolate y minizanahorias Mi hija lo encontró sublime.
Liebre a la royale, con su lomo, tartar de foie-gras y trufa melanosporum MC la encontró "suculenta", una gozada.
Suquet de rape revisitado por el chef, una versión diferente del suquet tradicional. Muy bueno.

Acompañamos la comida con unos "excelentes" panes, con tomate para los platos compartidos y normal para el resto, que según parece compran en el horno de Sant Josep.

De postre, MC y mi hija tomaron Gin piña Magnifica presentación y según ellas delicioso. Yo tome un Pastel de Queso Brie un pastel diferente de los que estoy acostumbrado con un gusto muy marcado que recordaba mas al camembert que al brie ... estaba riquissssimo....

Para beber, tomamos una botella de tintoEls Pics 2013 Crianza,DOQ Priorat a base de Garnatxa, Cariñena y Cabernet Sauvignon, pasa bien, tiene un final largo y persistente. Maridó perfectamente con toda la comida. también tomamos 1 botella de agua de 1L de Veri.

Finalizamos con 3 buenos cafés. La nota ascendió a 47,60 €/persona. Buena RCP. Buena cocina de proximidad, de temporada y de producto perfectamente elaborada. Restaurante recomendable a pesar de la pequeñez del local. Imprescindible reservar. Volveremos