Suele pasar que cuando un restaurante te gusta, repites.....

..... y llevas a la parienta o los amigos para también lo disfruten.

Así que como habíamos quedado con el amigo Isaac para tomar un GT, mientras que él se ponía como el "kiko"en El Celler de Can Roca , nosotros nos acercamos al Bubbles para disfrutar de su también excelente y más asequible cocina.

Ese día un sol radiante iluminaba el casco viejo de Girona, por lo que pudimos disfrutar de sus inigualables vistas a San Félix, la Catedral, a las bonitas casas a orillas del Oñar, y como colofón y gracias a que el campamento base estaba al lado, de los coches del "62 Rally Costa Brava de Coches Históricos".

No os cansaré volviendo a describir el local, así pasamos directamente a lo que nos importa.

  • Empezamos por una, Espuma de garbanzos y foie, migas ibéricas sobre un huevo poché y pan de tomillo. Lo pedí en mi primera visita, lo he pedido en mi segunda visita, y lo pediré en mi tercera, cuarta y posteriores visitas. Genial.
  • Y seguimos con, Tartar de Atún. Otro plato de los que no cansan y te hacen quedar bien cuando lo recomiendas, lo pedí para Rosa y fue un pleno al 10.
  • Y con un, Atún con Costra de Cacahuete. Buena combinación la que se consigue con la melosidad del atún, en contraste con el crujiente del cacahuete.
  • Y un, Dim-Sum de Marisco al vapor. Un plato típico chino, lo pidió Rosa y dice que estaba muy bien.
  • Uno de Calamares a la Romana. Acabados de llegar del mercado, buen producto y en su punto exacto de fritura.
  • Y para finalizar, Ravioli de Pularda con crema de Parmesano y Ceps. Otro plato para no olvidar en próximas visitas.

    El postre:

  • Borracho de Naranja y Azahar con sopa de chocolate blanco y Bergamota. Apetitoso y resfrescante.

    Para beber:

  • Un Alsina Sardà Brut Reserva. Perfectamente servido, y con copas spiegelau del mismo modelo que tengo en casa. Un café y una menta.

    La cuenta:

  • La Cuenta. Sin historias, IVAs, ni suplementos sacados de la manga, lo que pone en la carta es lo que cobran.

    Para volver y recomendar.


    • Borracho de Naranja y Azahar con sopa de chocolate blanco y Bergamota

      Borracho de Naranja y Azahar con sopa de chocolate blanco y Bergamota

    • Ravioli de Pularda con crema de Parmesano y Ceps

      Ravioli de Pularda con crema de Parmesano y Ceps

    • Atún con crosta de Cacahuete

      Atún con crosta de Cacahuete

    1. #1

      Gastiola

      Es que sería injusto que no lo hiciésemos. A pesar de la "ansiedad" aventurera de querer probarlo todo, esos restaurantes que nos hacen disfrutar así se merecen nuestras "repeticiones". Que sepan que nos gustan. Me quedo con ese atún con costra de cacahuete.

    2. #2

      Jeronimo

      en respuesta a Gastiola
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      Pues a ver cuanto te puedo llevar, que no me dices nada.

    3. #3

      Joan Thomas

      Veo que sigue tan bien como la última vez. Ya lo tengo apuntado desde tu último comentario para la próxima bajada a Girona.

      Un saludo

      Joan

    4. #4

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      No te olvides de avisar...........

    5. #5

      oscar4435

      Pero si a ti , ya te tiene que aburrir la comida del celler , si te viene bien un cambio.

    6. #6

      Jeronimo

      en respuesta a oscar4435
      Ver mensaje de oscar4435

      Lo que acabaré aborreciendo son los GT del Celler, cada vez que viene uno de vosotros lo único que pillo es un GT, jajaja

    7. #7

      JaviValencia

      Has subido la valoración del vino y bajado la comida? :-O

      Y dale con beber cava...

    8. #8

      oscar4435

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      El Gi-tonic never y digo nunca , se puede aborrecer .

    9. #9

      Jeronimo

      en respuesta a JaviValencia
      Ver mensaje de JaviValencia

      jajaja el que se ha rajado eres tú, yo sigo fiel a mis principios.
      Ya sabes los equilibrios que en ocasiones tenemos que hacer con las herramientas que nos proporciona el sistema para puntuar, subir por aquí y bajar por allá para acercarnos todo lo posible a lo que realmente nos gustaría puntuar.

    10. #10

      Jeronimo

      en respuesta a oscar4435
      Ver mensaje de oscar4435

      Y menos en buena compañía como en los casos que comento.

    11. #11

      JoseRuiz

      Pinta fenomenal, pero por gusto personal me quedo con muchas ganas de esa espuma de garbanzos, foie, huevo, etc...

    12. #12

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Lo cual confirma tu reconocido buen gusto.

    13. #13

      Alberto.Freire

      Buena pinta tiene toda la comida y con esa RCP hay poco más que decir ...

    14. #14

      G-M.

      Ya te veo yo a ti mirando de reojo al Dim-dum de Rosa con cara de asquete...

      XXXD

    15. #15

      Jeronimo

      en respuesta a G-M.
      Ver mensaje de G-M.

      Ya sabes y si no te lo recuerdo, que tengo familia china, así que el Dim-Sun ya lo había probado y efectivamente no es uno de mis platos favoritos por estar relleno de cosas verdes, pero éste por lo visto estaba relleno de marisco, y aunque no lo probé porque tenía yo trabajo con lo mío, me dijo la parienta que estaba muy rico.

    16. #16

      G-M.

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Además es un plato que entronca con las raíces de los de Coria del Río...

    17. #17

      Jeronimo

      en respuesta a G-M.
      Ver mensaje de G-M.

      Aunque para nosotros todos los orientales se parecen, el Dim-Sun es un plato chino, y los de Coria del Rio eran hijos del sol naciente, o sea nipones.

    18. #18

      Fer B.

      Buena opción para la próxima incursión gironina. Eso sí, después de que nos hagas visita guiada a pie por el casco viejo de Girona :-P

    19. #19

      Jeronimo

      en respuesta a Fer B.
      Ver mensaje de Fer B.

      Tranquil, la jefa de las guias es amiga y no nos cobrará

    20. #20

      Fer B.

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Je, je, je... eres incorregible!

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