Bueno añado a lo comentado anteriormente que Richard y el sumiller han

Bueno añado a lo comentado anteriormente que Richard y el sumiller han incrementado el cuidado del vino, eligiendo referencias diferentes y a precios yo diría baratos (ej. condita 2003 20€).
Fuimos 5 pesaos a comer y a beber (mucho de esto último) y sólo por aguantarnos ya merecen el sobresaliente.
Pedimos entrantes para compartir, que estaban de notable alto pero no espectaculares (foie, ensalada anguilas, queso..) después pedimos cochinillo confitado, del que puedo decir que es el mejor que he probado en mucho tiempo y una porción que es un cuarto entero sin la pata (espectacular!!)
Es curioso que tengan un grill a la vista del público.
De postre compartimos porque las porciones son enooormes.
Los vinos a un gran precio, tomamos maleolus, condita y alonso del yerro. el servicio del vino muy bueno. No llega al 5 porque no me gustó la presentación de la carta, como ya ha comentado algún forero.
Después de vinos de postre y unos cuantos matusalem (ron) estuvimo charlando con Richard, que es una persona extremadamente amable y enamorada de lo que hace.
La atmósfera del restaurante tampoco está muy conseguida IMHO.
Volveré seguro y lo recomiendo a todo el que quiera un servicio amable y profesional y un auténtico festín gastronómico.
RCP excepcional