Un pequeño rincon de Paris en Zaragoza
Situado en pleno casco viejo Zaragoza, haciendo chaflán entre dos calles míticas del juergueo zaragozano (torrenueva y la "mitica" -para muchos- calle del temple) se encuentra la Creperie La Flor, cuyo dueño es lo no menos "mítico" Pepe Rebollo.
Un encanto de lugar.
Vayamos con la comida: El sitio esta especializado, lógicamente en Crêpes. Pero que crêpes!!! Fabulosas. Y La variedad es sustancial.
Antes los entrantes: básicamente ensaladas. Compuestas por lo general con diversas variedades de lechuga, acompañados de salsas cremosas. Junto a ello dos especialidades típicas francesas, el pate de campagne y la quiche lorraine (esta última muy rica).
En cuanto a las crepes, las hay dulces y saladas. Las saladas, de todo tipo, gratinadas, o no. Huevo, queso y jork; pollo y puerros; solomillo y pimientos; pisto de verduras; pato con cebolla; berenjenas y setas de cardo; Marinera y la, sin par, Aragonesa (esto es, de ternasco).
Siendo sincero, la gratinada de queso, jamon y huevo es espectacular (se adjunta foto). Jugosa, cremosa, se derrite en la boca, sabrosa.. excepcional. Y lo mismo la de espinacas con queso.
En cuanto a las dulces, quéw decir: además de las tradicionales, pera y chocolate (mi favorita), crema de castañas, platano y chocolate...., así como una especie de brownie (mucho mejor) que se llama marianela.. Hay helados y algún que otro postre casero.
En cuanto al tema vinos: sencillos. En el margen de los 7 a los 14 euros. Una cierta variedad, unos 10/12 tintos -con predominancia de los aragoneses-, 7 rosados -algún buen navarro-, 7 blancos y 4 ó 5 cavas. Una curiosidad (gazapo) de la carta: distingue los vinos de aragón de los del somontano (que no se enfaden mis amigos de Huesca).
En todo caso, siempre tienes unas pocas cervezas entre las que elegir.
Limpieza absoluta (lo cual es importante). Servicio rápido y atento. Vajillería aceptable, mesas de mantel. Sillas relativamente cómodas y una aceptable distancia entre mesas.
Tienen menú: por 12,5 euros sales con una ensalada y una buena crêpe. Lo ofertan prácticamente todos los días.
Y una cosa no menos importante: si es cena hay unos cuantos bares a los que acudir despues a 5/10 minutos.
En resumidas cuentas, sin llegar a alguna de las maravillas que puedes encontrar en francia (p.e. la creperie des canettes en paris), es un buen ejemplo de cómo tiene que hacerse una buena crêpe que te permita disfrutar
-
-
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Tranqui; que si el día X es largo, la noche aun puede serlo mas ;-)))
-
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Gracias por el consejo. Si me acerco por allí (igual alargo un viaje que tengo pensado por burdeos) te pregunto.
-
-
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Si, si. En la brecha. El que ya no sé si seguirá en forma en nuestro colega de promoción (ganas tengo de verlo), porque la comida, desde luego, es hipercalórica, je, je.
-
No soy yo tu compañero de estudios que iba casi todas las semanas, pero con mi novia de entonces y actual mujer íbamos "cuando podíamos", esto es cuando reuníamos unas cuantas peseticas (no había euros entonces) para darnos el gusto de ir a Flor. Volveré en cuanto pueda, y gracias a Joaquín1965 porque no tenía ni idea que todavía estaba abierta. Por cierto ¿cómo se llamaba aquel pub tan famoso que había en Manifestación?.
Saludos amigos maños nostálgicos como yo. -
en respuesta a Joaquin1965 Ver mensaje de Joaquin1965 Jaja! Pero tío con 20 años...... no existía la palabra "calorías"
-
en respuesta a Nacho_G.F. Ver mensaje de Nacho_G.F. Jaja, yo iba poco a la creperie, iba más al pub que dices
¿La Pianola? ¿El Corto Maltés? ¿El Tercer Tiempo? ¿Licenciado Vidriera? Ahí si que me gastaba yo las peseticas...
Jajaja -
en respuesta a Joaquin1965 Ver mensaje de Joaquin1965 Cuando llegues a Burdeos, sigue todo tieso p'arriba y ya nos contarás.
-
en respuesta a Nacho_G.F. Ver mensaje de Nacho_G.F. Yo te puedo recomendar los mismos que Aurelio... Pero todos estos están en la calle temple. A pesar de lo golfo que era -Aurelio, confesión propia suya- no ha dado con el pub al que te refieres.. Y ese pub es -necesitas a otro golfo- Tachan, tachan..)
EL NIKE
Este estaba en el bajo de lo que ahora es un hotel de 4 estrellas que hace esquina con la plaza en la que está la iglesia de San Cayetano (vamos, de donde salen las procesiones el día del santo entierro)..
Ahora, lógico, ya no está, pero ahí va una buena recomendación adicional para el pub de copas posterior a la crepe, a 5 minutos: rock and blues en la calle 4 de agosto. Te paso el link
http://www.redaragon.com/ocio/copas/default.asp?accion=pagina&Bar_ID=20233
Si me permites un consejo, deja la crepe para mayo y despues tómate la copa en la terracita del rock and blues. Genial!! Y si te da por pasarte a verlo como previa -solo la decoración lo merece-, tómate una cervecita allá a las 19/20 horas.
Animo y a por ello!!!
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo ¿Todo tieso? Ay ;-)). Bueno, ahora en serio, gracias y a ver si antes puedo ampliar adecuadamnte la agenda veremera de Venecia.
Un saludo
-
en respuesta a Joaquin1965 Ver mensaje de Joaquin1965 Bueno pues gracias por la recomendación.
Sin embargo estoy con el nombre de aquel pub y no es ninguno de los que dice Aurelio, estaba en Manifestación donde antiguamente se ubicaban los almacenes de Gómez y Sancho, también se podía entrar por la paralela, no recuerdo el nombre, ¡mecachis a ver si me acuerdo!. -
en respuesta a Nacho_G.F. Ver mensaje de Nacho_G.F. ¿Seguro que no era el NIKE? Este estaba en manifestación y se podía entrar por varios sitios.
Bueno, a ver si me paso por la calle hoy paseando y te puedo acalrar algo.
-
en respuesta a Joaquin1965 Ver mensaje de Joaquin1965 Pues ahora me haces dudar, quizás sí...
De todos modos el Niké original estaba en el Paseo de la Independencia y era una cafetería fenomenal... -
-
en respuesta a SaraL Ver mensaje de SaraL Vaya tiempos, eh!!!. Aurelio y yo eramos más cañeros... En todo caso, ya ves que se sigue cenando bien, aunque es cierto que ha perdido ese aire bohemio/romantico que en tiempos tenía (esas mesas sumamente juntas, esos dos turnos para cenar ....). O igual es que me parece a mi...
Un saludo