Restaurante VAdeBACUS Restaurant & Café : Algo diferente y de calidad


VAdeBACUS Restaurant & Café
Servicio del vino: 10 10
Comida: 10 10
Entorno: 10 10
Calidad-Precio: 8.5 10
9.6 10
CarlosGonzalez

CarlosGonzalez 05/12/11 19:19

Fecha de visita: 05/12/11
Precio por persona: 23.0

Cocina creativa con buena materia prima. Ambiente inmejorable y mejor atención por parte de Vicente Sierra y Toni Sánchez. Para tapear o para ir de menú, carta flexible. Tratamiento de 10 del vino, servicio y copas excelentes y una bodega cuidada y seleccionada a buenos precios, también se sirve por copas.
Recomiendo al 100%. Fuimos a comer, 4 entrantes y un plato por persona(dos risottos de impresión), más dos postres y cafés por 45 euros. Nos sirvieron dos copas de Trepat de Castellroig y una copa de riesling con el risotto.

Recomendado por: 1 usuario

Añadir comentario
6
Comentarios
1 ReinaGinebra
05 de Diciembre de 2011 (21:22)

Yo a VadeBACUS le doy un 10: por el ambiente moderno y, a la vez, acogedor del lugar; por sus excelentes platos y caldos, por su servicio atento y amable pero sin empalagar...Entre mis platos preferidos están el tartar, las originales patatas bravas de diseño (¡riquísimas!) y el bogavante con manzana, por citar algunos, pero los demás platos que he probado también están eximios!!! Asimismo, quiero aplaudir la genial idea de servir vinos por copas: sensacional. Sensacional, también, la exclusiva sala de catas: os animo a que la visitéis!!! Nosotros tenemos muchas ganas de volver pronto y, sin duda, os lo recomendamos.

2 Jeronimo
05 de Diciembre de 2011 (21:32)

¿No le habrás puesto el listón muy alto?

3 CarlosGonzalez
CarlosGonzalez  en respuesta a  Jeronimo
05 de Diciembre de 2011 (21:37)

Qué has querido decir con esto? Es fácil, a mi me ha encantado, anímate a pisarlo y después me dices.
Un saludo ;)

4 Jeronimo
Jeronimo  en respuesta a  CarlosGonzalez
05 de Diciembre de 2011 (22:10)

Por lo que he leído en tu web pinta muy bien, pero quizás sea mucha "presión" para un local que acaba de abrir.
Ya solo por al valor que hay que tener para abrir un negocio en estos tiempos hay que felicitarlos.

5 CarlosGonzalez
CarlosGonzalez  en respuesta a  Jeronimo
05 de Diciembre de 2011 (22:21)

Si señor, igual tienes razon, pero no es solo esperanza, se trata del producto y del conocimiento de lo que hay detras. Pasate cuando quieras , tu opinion serà muy bien recibida.
Un saludo

6 Jeronimo
Jeronimo  en respuesta a  CarlosGonzalez
05 de Diciembre de 2011 (23:30)

Lo intentaré, ya que como digo tiene muy buena pinta.
Un saludo.