Restaurante Nass : Interesante en plena Barceloneta

Rashid es el alma de este curioso restaurante. Conocí al Rashid el día del aniversario del restaurante Topik. Estaba en la cocina preparando unas tapas que resultaron muy buenas y de entrada me sorprendió por su aspecto súper moderno y con mi ironía habitual, comenté a algún conocido de allí, si Topik, habían tomado algún refuerzo, del cercano Cornelia.

Me explicaron quién era y al cabo de un rato, además de sus tapas, ya disfrutábamos de su simpatía. Y eso me llevó a visitar su restaurante en plena Barceloneta.

La Barceloneta es un barrio en el que alternan diferentes estilos de restauración, pero que paseando por el Paseo Juan de Borbón, encuentras toda una variedad y por cierto, algunos de bien "casposos".

El restaurante Nass, se encuentra a escasos metros del paseo y con su modernidad, ofrece un buen contraste con aquellos para los que el tiempo parece no avanzar.

De entrada sorprende por su aspecto moderno, en el que el tamaño de la cocina parece invadir el restaurante. Es una cocina de grandes dimensiones, ubicada dominando la sala y toda acristalada por lo que está totalmente a la vista del público.

Rashid nos atendió personalmente y en un perfecto catalán, nos pregunto si el dejábamos elegir a él. Le dijimos que ningún problema e incluso el vino nos llegó sin elección por parte nuestra.

Explica Rashid en su web que de pequeño, viviendo en un pueblo, donde no había luz ni agua corriente, donde nunca había visto un hombre en la cocina, nunca había imaginado que podría llegar a ser cocinero de vocación y profesión . También comenta que recuerda las largas horas sentado junto a su madre, Halima, observando como mezclaba y cocinaba los alimentos para las fiestas de la familia, con sabores y olores tan especiales.

Y a los 18 años decidió que se dedicaría a cocinar poniendo en práctica todo lo que había visto en aquellos años en la cocina de casa. Y por eso empezó la aventura de viajar a Europa para aprender a cocinar con grandes chefs y que se ha prolongado hasta hoy.

La carta de Nass, muestra precios bastante asequibles (la podeis ver en su web), con excelente RCP y también ofrecen un interesante menú degustación por 24 € (IVA incluido) con 2 aperitivos, 6 platos y 2 postres. En nuestro caso nos montó un "festival a medida", que alcanzó (sin contar el vino) los 30 € por comensal. En mi blog podéis ver algunos de los platos.

Se trata de un lugar diferente en la Barceloneta, con excelente producto y quizás el "pero" a poner, sería que el local, todo y estar bien decorado, queda un poco frío .... al menos la noche de un día de lluvia como el que fuimos. Pero sí que os puedo asegurar que es muy recomendable.

Compartimos platos excelentes: Aperitivo, una gambas con fideos secos griegos, croquetas, medallones de foie, medallón de rape, exquisito pincho de carne, muy buen cordero y un postre a base de panacota.
Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat