Una comida hecha para buenos fondistas
El precio es ¿solo para ti o para cualquiera que vaya?
Menos mal que el puente de este año era más corto (¿es posible que la fecha de la visita esté mal?) porque si llega a ser como otros años....
Saludos
Empezó el viernes por la noche con un Pato Laqueado en La Gran Muralla, y siguió el sábado al mediodía con una fiesta enogastronómica de siete horas en El Celler de Can Roca. El domingo un Arroz negro en el Xadó de Palafrugell, y hoy lunes para rematar………… Can Tura de Sant Aniol de Finestres.
Podría decir que hemos intentado que nuestros amigos hayan disfrutado en tres días de lo mejor que gastronómicamente hablando pueden ofrecer nuestras comarcas. Comida en el mejor restaurante del mundo, paseo por una de las calas más bonitas de la Costa Brava antes de probar el fabuloso arroz negro de Palafrugell, y nos faltaba el interior, que precisamente en este tiempo otoñal aparte de un idílico paisaje, nos ofrecen una serie de productos con los que sueña todo amante de la buena mesa. A algunos de esos “productos” todos ellos comestibles y que corrían libremente por las puertas del restaurante, nuestros amigos los bautizaron inmediatamente, como por ejemplo a unos patos apodaron "confit", "foie", y "magret"......
Masía típica de Pagés con todas sus virtudes y defectos, pero con un inequívoco encanto. Lástima que "Pep" el propietario tuvo que marchar, pero nos dejó en buenas manos y con una muestra “bebible” de su generosidad.
No he visto a nadie acabarse todos los platos del menú de Can Tura, claro que hasta ahora he ido con gente más o menos normal, quizás los amigos Oscar, Toni, o Ferrán, podrían ser capaces, así que si alguna vez aparecen por aquí y queréis apostar sería divertido montar una porra.
Masía típica de Pagés con todas sus virtudes y defectos, pero con un inequívoco encanto. Lástima que "Pep" el propietario tuvo que marchar, aunque nos dejó en buenas manos y con una muestra “bebible” de su generosidad.
El menú afortunadamente siempre es el mismo y espero que siga así, de manera que voy a intentar explicaros en qué consiste:
El Postre:
Y para beber:
La Cuenta:
Hace muchos años que visito Can Tura, tantos que no recuerdo cuantos. Allí hemos celebrado desde el primer cumpleaños de mi hija que ya tiene 25 tacos, hasta cenas de empresas y comidas con proveedores, y eso que nos pilla un poco a lejos que si llega a estar más cerca no me sacan de allí ni con agua caliente.
Una comida hecha para buenos fondistas
El precio es ¿solo para ti o para cualquiera que vaya?
Menos mal que el puente de este año era más corto (¿es posible que la fecha de la visita esté mal?) porque si llega a ser como otros años....
Saludos
No, no coincidía con el puente, fue un mes antes.
Pues había pensado que era del puente de hace unos días, al comentar comidas de viernes, sábado, domingo y lunes...
Deberías escribir una guía gastronómica de Gerona. Sería una referencia bibliográfica.
Saludos
Viendo como le va al tal Vergara por Valencia, mejor no me lio, jajaja
Sin palabras me has dejado. Madre del amor hermoso.... Si pillo yo un menú semejante hace unos veinte años..... me hubiese puesto las botas, los calcetines y alguna cosa más. Pero hoy en día cojo yo un plato de esos de caracoles y vamos, que salgo del restaurante con una sonrisa de oreja a oreja. Para ser un señor "mayor",,,,, tienes "saque" todavía.... :-)
• Pies de Cerdo.
• Pollo con albóndigas.
• Rabo de Buey.
Arroz y caracoles, y ya veo que no pudiste llegar a las gambas, y eso que estas ya no llenan.
Esto es comer, Jeronimo cuidate con un poco de verdura y fibra esta semana, ya sabes eso dicen los que saben.
Un abrazo.
Gabriel.
Muy bueno el apunte.
Creo que el resultado final no sería el mismo, ni parecido.
Es cuestión de objetividad y no de fobias.
Caracoles tengo que reconocer que entre Enrique "Imperial" y yo dimos cuenta de casi todos.
Arroz reconozco que repetí.
Con el embutido tampoco quedé mal.
Pero con el pollo, una triste albóndiga y dos alitas, medio pié de cerdo que es todo gelatina, y los otros platos ni los probé.
Eso sí la semana siguiente me harté de lechuga.
¿Ese Toni es el Toni que yo me pienso que es?
¿A mi quien me ha dado vela en este entierro?
Yo mismo , o jero , creo.
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