Viento en popa, a toda vela, no corta el mar….
Como el velero bergantín de Espronceda, navega Casa Viart, viento en popa y a toda vela.
Día de diario en Platja D’Aro, y como siempre el restaurante lleno hasta la bandera, ya va resultando imposible encontrar mesa sin reserva previa.
Teníamos una celebración de esas en las que necesitas quedar bien, así que me puse enteramente en manos de Víctor, con un excelente resultado.
Restaurante ampliamente comentado en Verema, así que pasaremos directamente al tema que nos interesa.
Mientras esperábamos a uno de los comensales, pedimos un par de tapas, unos Mejjilones sin trabajo, y unos Boquerones con membrillo, espectacular contraste que nos sorprendió gratamente y que nos hizo intuir que íbamos por buen camino.
Y empieza el festival:
Y llegaron los postres:
Yogurt de oveja, berenjenas, melocotón y lichis. Refrescante. Nunca me hubiera imaginado encontrar berenjenas en un postre, y yo que no soy lo que se puede decir un fan de este producto, tengo que reconocer que estaba buenísimo.
Dos botellas de Reserva Barrica y una de Gran Reserva, ambas de Agustí Torelló.
Sin duda alguna uno de mis restaurantes preferidos al que espero no tardar demasiado en volver a visitar.
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_logo.jpg?1433254068 "Mediana de cordero rustida con migas y ratafía. Restaurant Casa Viart (Platja D'Aro)")
Mediana de cordero rustida con migas y ratafía. Restaurant Casa Viart (Platja D'Aro)
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_logo.jpg?1433254067 "Tataki y Tartar de Atún, Restaurant Casa Viart (Platja D'Aro)")
Tataki y Tartar de Atún, Restaurant Casa Viart (Platja D'Aro)
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_logo.jpg?1433254065 "Canelón de Carne de perol con bechamel de Sureny, queso y foie. Restaurant Casa Viart (Platja D'Aro)")
Canelón de Carne de perol con bechamel de Sureny, queso y foie. Restaurant Casa Viart (Platja D'Aro)
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Oído cocina!! Mucha faena vamos a tener, eh?? Jejeje!!
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Se hará lo que se pueda, pero esta es una buena opción.