Restaurante Ciro : A seguir así......

Siguiendo los optimistas comentarios veremeros,nos dirigimos a refrendarlos "in situ".Y...se coroborraron.
A destacar la simpatía y las ganas por agradar de todo el personal.
Tomamos el menú de noche-con alguna variación-destacando la coca de maíz con caballa,las patatas con mayonesa de trufa,la espuma de ajoarriero,y el plato principal(solomillo de cerdo con setas,y la pechuga de pollo);sin embargo,no me entusiasmaron ni el ajoblanco de chufa con gelatina de mistela ni el hervido valenciano con mojama.
Para finalizar tres minipostres,destacando las gachas dulces y el café.
De bebercia tomamos,además de un "sin fin" de cervezas,dos botellas de Pago de Capellanes 2010-rico,rico...-.Servicio de vino bueno,bueno:Al abrir una primera botella,la persona encargada del descorche se dio cuenta que se encontraba en mal estado-corcho-y nos la cambió tras darnoslá a probar..!chapeau!.
RCP muy buena:menú 20 e.
Después remachamos con gins y .....hasta las 2:30 nos tuvieron que "sufrir" en la terraza.
Les deseo mucha suerte,y seguro que progresarán con esa voluntad de hacer las cosas con gusto!
Pd:el precio total es sin las copas del final.