Y otro más a lista de recomendables
Hacía tiempo que lo tenía en la lista de pendientes. Reconozco que lo de salir con el coche y por la noche….me cuesta! Pero bueno inmersos en el fin de semana previo a fallas (Debe ser que en Valencia esos días lo regalaban todo). Era el sábado perfecto para huir de la aglomeración fallera.
Llegamos y el local me gusto, con un algún toque moderno gracias a la viuda. Mesas bien vestidas, cristalería, cubertería y vajilla muy bien. Nos preguntan si tomamos algo de aperitivo, pero preferimos cenar con vino. Nos sacan una Tablet con las referencias (me gusta, es una forma de que si el local trabaja la bodega buscando novedades es más cómodo. Eso sí, no sé cuántas tablets tienen) Quería un blanco con madera, pero algo que no hubiera probado, y bingo:
- Godello F.B Dominio de tares: Un vino, con un color amarillo pajizo, una nariz a fruta (pera, ciruela), en boca es goloso, con esos toques de contraste que te sirven para cualquier tipo de comida. Me gustó mucho.
En lo referido a las viandas, queríamos cenar de picaeta:
-Croqueta de croqueta de pollo, jamón y almendra crocante , con ese toque dulce de la almendra.
-Croqueta de chipirón, con muy buen sabor, y bien cuajada.
- Alcachofas con jamón y foie : producto y más producto, Cuando uno da todo lo que tiene, no está obligado a más.
- Pulpo a la brasa : He de reconocer, que es uno de los mejores que me he comido en mucho tiempo. Tierno y bien marcado.
- Sepia sucia : y volvemos al erre que erre. Simplemente producto, trabajado con mimo.
Aquí llega la famosa hora de las grandes citas, no tengo hambre pero es que todo me ha gustado tanto que seguiría pidiendo. Oímos que tienen de postre y no convence, opción de un platito de quesos variados y veo que es el final perfecto para acabar el vino que queda y una velada de categoría. Aun recuerdo un queso de cabra trufado, de lo más interesante
Una sobremesa perfecta y pensando que aunque se tenga que coger el coche, vale la pena.
Al final de la corrida, fueron 60,5. Una RCP muy buena teniendo en cuenta que el vino fueron 20€.
Como siempre más que agradecido a http://www.ojoalplato.com :
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quesos
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sepia
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alcachofas