Mucha razón tienes en el buen hacer de los responsables y en la calidad y buen precio de lo que allí se come. Para mí una de las mejores carnes de Valencia.
Saludos.
No defrauda
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.1
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Cena de 6 adultos con 5 niños. Obviaré la comida de los niños si bien se lo comieron todo sin chistar, lo que da idea de la calidad. Plato preparado combinando cena habitual de críos.
En cuanto a los adultos, entradas consistentes en ensaladilla rusa (fresca, sabrosa, en su justo punto de sal), bravas (deliciosas y nada pesadas), sepia sucia bien preparada, alcachofas con foie y jamón (se deshacían en la boca) y chanquetes con patatas y huevo (crujientes y adictivos). Servicio rápido y cadencia perfecta.
Platos principales: corvina y lomo alto de angus, a cual de los dos mejor. Carne en su punto de temperatura y sal, rezumando calidad. Pescado bien presentado en cantidad suficiente y tratado con gusto y respeto a la materia prima.
Postres: tarta de la abuela ( casera con natilla, nata y chocolate), tarta de chocolate y algo de fruta fresca.
Cafes al gusto.
Vino blanco verdejo fresquito para continuar con Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva y acabar con un Mauro 2012. Culminamos con un champagne Veuve Clicquot.
Sitio altamente recomendable, con personal joven pero con muy buen hacer y siempre con la sonrisa en la boca, dispuesto a aconsejar y a no excederse en la comanda. Alto grado de honestidad en un momento en el que por desgracia no nos fiamos ni de nuestra sombra, el cliente puede abandonarse en las manos del jefe de sala para finalmente no salir defraudado.
Relación calidad precio difícilmente igualable.
Y si encima aguantan estoicamente a los trogloditas de tus hijos, directamente no hay precio para ello...no es nuestra primera visita ni será la última. Seguid así chicos, lo bordais...
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