Restaurante Vuelve Carolina : Excelencia

Me uno al comentario que me precede,el tamdem Manuela - Quique en sala se sale. Degustamos el menú tapas por 20€ , cada una excelente, original, buen producto, incluye arroz meloso de pato y setas en cazuela de hierro, las van cambiando constantemente pero las que probé muy buenas de cantidad y calidad, a saber, navajas con verdurita , langostino rebozado, yogur de foie, tosta de panceta , y dos postres sensacionales. Los vinos elegidos con muy buen criterio y tienes por copas vinos caros, todo un lujo, poder probar con cada plato un vino diferente, cava o champagne, aconsejados , sugerencias , todo perfecto, y con sólo dos servicios hechos. La decoración es preciosa , parece una caja de vino de madera, el volumen y selección de la música es perfecto, pude escuchar el Californication de RHCP mientras degustaba un Piper con un excelente producto como el langostino, muy bien, ya era hora de tener un restaurante en el centro de Valencia con esta calidad y un precio comedido, les auguro lleno todos los días, ojalá dure para ir a probarlo todo.