Notable mejoría global de este "capricho" desconocido todavía

Notable mejoría global de este "capricho" desconocido todavía para muchos en nuestra segunda visita. Hicimos el "Menú Capritx", de cinco elaboraciones(43,00) (mi mujer me condicionó, así que no pude convencerla del menú gastronómico (7 + quesos, 54,00 euros). Destacar la pastilla de foie y miel del aperitivo. Brutalmente simple el primer entrante: un cubo de pepino de vivo color y extracrujiente (ni idea de cómo lo hacen)con un sorbete de albahaca,a ceite,sal y unas hojitas encima. Sopa "miso" fría con atún y naranja muy acertada y seductora en su conjunto. Lo mejor: una merluza finíiisima y lacada con diferentes frutos secos y trocitos del centro de un puerro. La carne muy buena(presa ibérica con cebollas y unas originales hojas secas que simulan las de bosque en Otoño!!). El postre gira entorno los matices de un te verde (llevaba manzana verde, te verde, menta y un caldo cítrico, creo). Cuando te sirven el caldo, después de unos segundos, empiezan a salir burbujas de debajo... Unos 62 euros/persona (Pago Florentino 2004). Al nivel de algún "estrella" barcelonés.