Calidad de su menú degustación y del servicio: excelente. Tipo de cocina

Calidad de su menú degustación y del servicio: excelente.
Tipo de cocina: moderna y con mucha inventiva.
Carta de vinos, estado, precios y cristalería: muy bueno.
Aceites: mucha variedad. Impresionantes
Trato: casi familiar.
Ante tanto elogio, sólo un gran defecto: la cantidad de comida servida en ocasiones roza lo ridículo. Y cuidado, no soy de los que va a los restaurantes a comer por una semana, pero entiendo que para poder degustar adecuadamente un buen plato no basta con muestras de laboratorio.
Local: muy agradable.