Menú a una RCP imbatible

Restaurante situado enfrente del mirador de las marismas y el centro de interpretación del Parque Natural de las marismas de Santoña. Echamos un vistazo al menú y enseguida lo tuvimos clarísimo: mucha variedad de platos a elegir (5 o 6 de cada) y muy interesantes. Y además con buenas referencias en Verema por parte de foreros de confianz. Tan clarísimo l tuvimos que fuimos al centro a hacer unas compras y volvimos al restaurante para comer. Menú muy interesante con raciones muy abundantes y todos los platos a muy buen nivel. Yo me pedí:

- Tartar de bonito con mahonesa de encurtidos: a mí me pareció más un cebiche que un tartar dado el marinado cítrico del bonito, pero estaba muy bueno.

- Chicharro a la brasa con patatas panadera: una gran pieza por tamaño y calidad, asada a la brasa a la vista del público y aliñada diría que con AOVE y limón. No sé si es la primera vez que probaba este pescado, pero estoy seguro que no será la última, incluso a pesar de la cantidad de espinas que tiene. Una delicia!

- Tiramisú: buena ración de un rico tiramisú.

Otros platos que se pidieron Rosa y las nenas fueron: pisto con huevo pochado y torta crujiente de maíz, bacalao con almejas y ensalada de patata y bonito. Muy buenos todos ellos.

Para beber una copa de vino blanco, no recuerdo cuál era pero sí que no estaba mal. Buen pan. Acabamos con un par de buenos cortados.

Buen servicio y buena mantelería y vajilla en general.

En resumen, un restaurante más que recomendable con un menú de muy buen nivel a un precio excelente. Para volver.