Restaurante El Almacén

Fui con mi novia a cenar por nuestro aniversario (me insistió, ella es de Ávila y ya conocía el sitio) y yo como estudiante de 22 años que soy temía por mi bolsillo y la verdad es que no fue para tanto!

Pedimos:
Un Caramelo de Avileño ( tenia miedo ya que caramelo con carne me resultaba un poco extraño, pero impresionante consiguió que mi paladar estallara con un sabor tan nuevo).

Tempura de Puerro y Zanahoria: simplemente expectacular.

Y unas verduritas a la plancha: Yo como poco aficionado a la verdura, quedé mas que staisfecho.

De segundo pedimos un chuleton a la Broch para compartir ya que el plato es para dos

Y de postre lo mejorcito, el Volcan de chocolate. Magnifico.

Como no soy muy entendido de vinos, pedimos uno que habia de la casa un tinto para la carne y la verdad para la poca costumbre que tengo me gusto bastante.

No hace falta decir que volveré, una atención magnifica a pesar del gran jaleo que había, lo recomiendo.

fuimos cuatro amigos a pasar un buen rato y lo consiguieron.Habia muchos platos que queriamos probar.Nos prepararon con unos cuantos un (a modo de..)largo y estrecho.
-Vieiras gratinadas con gazpachuelo.Muy buenas.
-Judias de Navalonguilla.Espectacular.
-Huevos fritos con carabineros.Interesante.Sabor total.
-Solomillo de ternera asado al momento.Punto perfecto.
-Helado de galleta.Super cremoso.
Elegimos de vino Dominio de Tares.
Buen resultado aconpañado por unas vistas de la ciudad perfectas.

Pues, para mi fue una muy mala experiencia, ya que me sentí apartado simplemente por la ropa que llevaba ( cómoda para hacer turismo ), reservé mesa y el lugar, terraza de verano, me pareció frío ( 5 mesas en una superficie de unos 100 m2), sólo las vistas de la muralla merecian la pena, pedí un vino de toro porque suelen ser de mi gusto pero el maitre me advirtió por dos veces que era un vino fuerte ( pero lo tenia en su carta de solo unas cinco referencias, algo comodo para su bodega), me lo sirvieron como si tuviesen ganas de acabar con ella rápido, y cuando quedaba un tercio de la botella comenzó a dejar pozos en la copa, pero las dos últimas copas el vino era completamente turbio, se lo comento al camarero, que para su edad aparentaba sobrada experiencia, y me retira las copas y la botella para mostrarselas al maitre pero para mi sorpresa no recibo respuesta alguna.( y por supuesto me cobran la botella)
Sobre la comida: (sin ninguna ayuda del maitre )
-aperitivo: sopa fria de pulpo, prefiero el pan con aceite de mi tierra.
-almejas fritas: por favor si vais(que no os lo recomiendo ) no las pidais. Unas quince almejas, de buena calidad, en salsa de ajos y guindilla por 18€+ IVA. ridiculo
-arroz cremoso de esparragos trigueros: lo mejor de la cena , risotto italiano con espárragos de bote ó congelados porque el tiempo de los trigueros es invierno, aun así buen punto del arroz.
-chuletón avileño: buena carne y buen punto pero nada más de especial.
- minipostre surtido, lo peor. muy ridículo por 7€ +IVA.
-dos cafés: cortado ( uno de los peores que me he bebido) 2,50 +IVA, café bombon 3,50+IVA.
-invitación de la casa licores varios sin nada que aportar (a temperatura ambiente, en agosto calientes).
No pedí la hoja de reclamaciones porque no es mi estilo, creo que las caras lo dicen todo, pero me sentí discriminado y engañado por mi edad y mi forma de vestir , aunque seguramente tenga mas estilo y sepa mas de esto que ellos.
Ahora entiendo porque nuestra hosteleria tiene la fama que tiene y porqué restaurantes como este estan casi vacios.
-cuenta: 105€ + 4 €( propina)
Basta de comida de autor.

El restaurante está ubicado al otro lado del puente viejo, por lo que queda un poco alejado del centro, pero se llega perfectamente tras un paseo de unos 20-25 minutos. No hay dificultad para dejar el coche y se encuentra a menos de 5 minutos andando de Los 4 Postes (panorámica de la ciudad).

La sala es amplia, recientemente remodelada, decorada en tonos oscuros y rojo, resulta bastante acogedora. Tiene unos grandes ventanales que ofrecen unas estupendas vistas de las murallas. Cuanto más cerca de los ventanales, mejor es la mesa (y más demandada está y más difícil es de conseguir).

La atención en sala la lleva el dueño, como Jefe de Sala y Sumiller, aparte de otro Jefe de sala y varios camareros. La atención es buena, clásica sin agobiar y, a la vez, desprende un aire familiar. Se consigue así un muy buen ambiente.

Además de la carta, donde manda el producto (caramelo de Avileño, huevos con carabinero, carnes de la tierra y una sorprendente oferta de pescados), hay un buen número de platos del día que te recitan cuando te reciben (no como en otros sitio, que te los dicen cuado ya has elegido en la carta) aunque, desafortunadamente, no citan los precios, por lo que puede haber sorpresas en la cuenta.

Entrantes
- Alcachofas con foie: un tanto faltas de sabor las alcachofas (y no mucha cantidad), pero un foie fresco pasado por la plancha y la salamandra, como hacía tiempo que no probábamos. Se lo trae un proveedor desde Palencia dos veces a la semana. Acompañado por una salsa parecida a la Benedicine. Plato notable que habría mejorado con una temperatura de servicio más alta.
- Arroz caldoso marinero con picante: a pesar de que el aspecto era bastante anodino resultó un buen plato, muy sabroso, con el arroz en su punto (bueno, quizás una chispa entero, por esa moda sin sentido de hacer el arroz al dente), con pulpo, chipirón y buenos langostinos (aunque no muy grandes). Sabor a mar. El toque picante nos gustó mucho (aunque parece ser que no a todo el mundo le agrada).

Segundos
- Lomo de ciervo asado: tierno y con mucho sabor, muy bueno.
- Lomo de Avileño con salsa de trufa y foie: una buena pieza de carne de ternera de Ávila, no especialmente sabrosa. Desafortunadamente la zona central tenía un nervio que no permitía comer esa parte. Pero como la pieza era muy grande y gruesa había carne de sobra para comer. La salsa ligera y acompañaba muy bien. Aun así, esperábamos más.

Postre
- Pastel chorreante de almendra: una especie de volcán de chocolate pero relleno de una salsa de yema y almendra. Nos gustó mucho.

Carta de vinos enciclopédica (no contamos con el consejo del dueño ya que nos atendió el otro Jefe de sala), con muchas y buenas referencias pero subiditas de precio (por ejemplo: el San Román 2007 que tomamos la noche anterior en Madrid en el restaurante Viavélez por 35 E, aquí costaba 39).

En total, con una botella de Prima (15 E.), el hermano pequeño de San Román (interesante, pero nada que ver), con una botella de agua de 1 l., y dos cafés, 110 Euros.

En resumen, buena cocina sin alardes técnicos, raciones abundantes (excepto el plato de alcachofas), buena atención y estupendas vistas (según qué zona) en un restaurante en el que se está muy, muy a gusto. Precio tirando a alto.

Recomendable.

Hacia tiempo que tenia pendiente el realizar una visita a este restaurante, no solo por su cocina, sino también por su sumiller. Aproveche un viaje a Ávila y allí nos presentamos dos personas, un viernes a las tres de la tarde, previa reserva.

Muy buena recepción, sala ya descrita en anteriores comentarios, que tiene amplios ventanales desde los que se ven las murallas.

Mesa amplia para dos personas, en segunda línea respecto a los ventanales. Manteles de gran nivel (doble hilo) así como unas servilletas de buen tamaño e igual tejido. Vajilla, cristalería, etc., de nivel acorde y cambio de copas para el vino

Tras un fino y una cerveza, comemos lo siguiente (nos dejamos aconsejar por el jefe de sala, con el fin de sacar una conclusión de la cocina). Y a pesar de no tener menús en la carta, entre los tres elaboramos este. Todo presentado emplatado.

Aperitivo de crema de pulpo, con sabor al mismo y a mar (bacalao resaltaba junto al pulpo), con un ligero toque picante: ya íbamos empezando muy bien.

½ de turrón de foie; preparación que creo realizan por esta fechas, que estaba magnifico, con una presentación tal cual un triangulo de turrón, acompañado de tostas pequeñas de pan, recién horneado en cocina.

½ de queso de la Adrada, con pimientos confitados y alcaparras cortadas en láminas por encima: el queso tenía la consistencia perfecta, y al extrañar la misma, pregunte al responsable de sala, aclarándome que se logra tal consistencia con un foco de calor a través de una lámpara. Los pimientos muy bien confitados y todo acompañado con un fondo logradísimo, que al parecer se realiza con mas de 20 componentes.

Garbanzos con espinacas y cocochas de bacalao: plato de cuchara, con su puntito justo de picante, que quizás fue lo mejor de la comida, dentro de un gran nivel, buena conjunción, buen punto de los garbanzos, pero ¡que salsa¡

Huevos fritos con carabineros; plato presentado con una base de patatas cocidas, con su huevo y dos carabineros de buen tamaño, pelados y presentados con sus respectivas cabezas y colas (platillo adjunto para el “escombro”), creo que os los imagináis, pues encima estaban muy buenos.

Lomo avileño con hongos y foie; buena calidad de la carne, buen punto y excelente salsa: quizás fue el plato que menos me sorprendió, no digo que no estaba al nivel del resto de los platos, pero si entiendo que esta pieza carne se presta a menos innovación en la cocina(con razón muchos cocineros tratan de huir de elaborar este tipo de carne)

Helado del día: helado de vino; muy buena presentación y mejor sabor

Tarta de queso, sabia a eso “a tarta de queso de las de antes” (yo suelo tentar en las cocinas que no conozco con dos platos, para saber si tiene una base de las cocinas clásicas, y es con esta tarta y con las croquetas).

El servicio de mesa muy eficiente, sin dar sensación de prisa, sin tardar y con el responsable de la sala interesándose de forma periódica sobre nuestro parecer en la evolución de la comida. Estos detalles los observe en todas las mesas y el comedor estaba completo.

En cuanto al vino, me deje aconsejar dado el menú por el sumiller y fue un Jiménez Landi Sotorrendo 2007 (22 euros), Servicio del vino perfecto así como con el agua.

Estuve ojeando la carta de vinos, y me pareció completísima y como detalle os apunto que creo que leí dos Haut Brion y al menos 6 u 8 Petrus.

Mención aparte merecen la carta de licores; al menos 20 ginebras, mas de 120 Whiskys, numerosísimos brandís y cognac y de todo lo que se os pueda ocurrir en distintos licores.

Tras dos cafés, tome una GT de Fetimans con Bulldog 8+1.5 (como comprenderéis a gran nivel).

Despedida perfecta.

Precio total, con todo lo descrito 144.

Hacia mucho que nos disfrutaba tanto en una restaurante, en una comida de este tipo.

Creo muy merecida su calificación de dos soles, y creo que los franceses se tienen que poner las pilas, las gafas, etc.…

Me encantó la decoración, muebles modernos,mucho espacio entre mesas,vistas impresionates a la muralla iluminada,pero cálido y acogedor, mezclando piedra y madera con nuevas tendencias y lámparas rojas. Manteles y servilletas muy cuidados, copas Riedel, por poner un pero, la cubertería algo gastada y usada, y un poco obsoleta.

Entrantes, navajas a la plancha, con una salsa-vinagreta de verduras deshidratadas deliciosa,parrillada de verduras algo deficiente,lo peor d ela cena, poco hecha,demasiada sal... De segundos,dos merluzas, francamente buenas, y un foie plancha con manzanzana, muy bueno. De postre espuna de cuajada con miel de naranjo,fino y rico. La carta de vinos es muy buena, el servicio atento aunque a veces de olvidad de llenarte la copa, aunque la recomendación del jefe de sala (Avan, Ribera del Duero)sólo me convenció a medias.

Me pareció un restaurante elegante, con una carta más que interesante (muy buenos pescados además de las excepcionales carnes de Ávila) y una estupenda decoración. Merece una visita.

Llegamos pronto (lo que supone ventaja porque cuando a las 14.30 llega el mogollón; el servicio cae en picado). Excelente local. Muy buen recibimiento. Brigada profesionalísima. Vistas. Amplitud. Bien acondicionado y limpio. Verduras a la plancha. Algo cortas de punto (6.5). Queso de cabra de Montenebro con piquillos confitados. Sublime.(8.5). Los lomos de Avileñi IGP con hongos y foie, imponentes en tamaño. Más que correctos (7). La sorpresa del dia, una espuma de cuajada con miel de naranjos...fina, absolutamente integrada con la miel, espectacular. Un plato de estrellado (9,5). Condado de Haza 2006 que lo integra todo...y cafes buenos. Copita de Olivares 2000. Justo en su punto de dulzor. Debe ser de lo mejor de Avila. Mania de dejar la botella lejos del comensal...¿lo haran por si ensuciaos los manteles al verterlo?.

El restaurant El Almacén es todo un referente en la cocina abulense y catellanoleonesa. El Mundo edita todos los años una guía de Restaurantes de la comunidad de Castilla y León donde año tras año consigue muy buenas puntuaciones.
Comprobado in situ tengo que comentar que el local es pequeño pero muy coqueto, bien decorado y de mesas ámplias que te permiten comer sin apreturas y que no tengas que oir los comentarios de los vecinos. Comida buena, ciertos toques de modernidad pero con una base clásica de productos de la tierra. Entrantes interesantes como los carabineros con huevos fritos, el foie, el queso de cabra Montenebro (de la Adrada, posiblemente el mejor queso de cabra de España) con pimientos confitados y un correcto arroz meloso. Entre los segundos, si os gusta el pescado dejaros aconsejar por Julio pues trae muy buenas piezas según mercado. La carne es fantástica, con I.G.P. Avileño certificada. Postres un poco pobres, pedir el volcán de chocolate. Los vinos fetán, amplísima carta, precios comedidos copas Riedel, perfecta temperatura, la única pega es que la botella no te la dejan en la mesa, la retiran y te van sirviendo según bebes, y a mi me gusta ver mi vino en la mesa, y para servirme ya estoy yo, que no soy manco. Precio bien, para calidad y lugar, aproximadamente 50 € por cabeza con vino de precio medio incluido. Yo voy dos veces al año, a comer y a cernar. Recomendable

Acudí recomendado por los foreros MarioEstevez y ernio1. Restaurante situado al otro lado del río. Se trata de un local de corte moderno, que se agradece entre tanto clasicismo abulense. Hay que atravesar una entrada al local decepcionante, para alcanzar una sala muy acogedora. Fuimos a cenar y de noche no se ven las murallas (por el reflejo de la luz del local en los cristales), pero de día las vistas serán magníficas. Si se llega con tiempo hay que pasear por la calle para llegar a las 4 columnas, desde donde se tiene una fabulosa vista de la ciudad.
Servicio con mucho interés, carta de vinos con referencias interesantes. Copas Riedel. La cocina no enamora, pero se puede disfrutar del conjunto. Dos copas de La Guita, tempura de puerro y zanahoria, dos solomillos a las uvas, un Agios 2004 y dos cafés por un total de 99€.

Restaurante con preciosas vistas a las murallas de Ávila, tan solo entorpecidas por algunas torres de alta tensión.
Local reducido en el que se ofrece la cocina tradicional de la zona con algunas notas creativas.
Excelente el queso de cabra con pimientos caramelizados, así como el cochinillo; el lomo de ciervo con ciruelas y orejones, simplemente correcto.
Extensa carta de vinos, con predominio de la D.O. Ribera del Duero pero con referencias de casi toda España, - de E. Mendoza, p.ej., estaban todas excepto el Santa Rosa y Petit Verdor-, así como algunas extranjeras.
Tomamos un Pago de Carraovejas crianza 2004, (28 €), muy bueno, servido en copas Riedel y a temperatura adecuada.
De postre, borracho de Marc de Champagne con chocolate blanco y crema de moras, delicioso.
Lo dicho, más dos cervezas, orujo y copa de 1866, 111 € la pareja.