Decepción

Visita de camino hacia Extremadura , por lo que fue sin vino. Mesa en el piso de arriba muy bien vestida. Recepción correcta y no decidimos por el menú primavera , con aperitivos , cuatro platos y dos postres. De los platos muy buena la sopa de ajo a su manera, luego un calamar , bien de cantidad y de carne presa ibérica con encurtidos , pepinillos y tomate seco, muy bien cocinada, aunque sin ningún misterio. Dos postres, uno de coco , bueno y otro de varios chocolates muy bueno. Platos correctos , bien de cantidad pero en un restaurante con estrella michelin esperas algo mas de elaboración. Además hay que mencionar el servicio . Está bien que seas sobrio y profesional, pero luego hay que demostrarlo. Hacia tiempo que no nos servían el café cogiendo el plato con las dos manos, además de alguna otra cosa, como uno bastante joven, arrastrando los pies por el restaurante como hacen mis hijos por la calle, y los intento corregir, por lo que dado el precio que pagas salimos bastante defraudados. Si este restaurante tiene una estrella, en Valencia conocemos un par que igual tendrían que tener dos.