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Restaurante Viavelez : Comentario a la barra del restaurante
| 5.5 10 |
Ante todo aclarar que el comentario es acerca de la barra, me habría gustado no poner puntuaciones para no desvirtuar, pero no me deja. El restaurante todavía no he tenido la oportunidad de probarlo, intentaré hacerlo en breve.
A lo que vamos. La zona de la barra es amplia, con varias mesas de esas con sillas altas y barra tanto al lado de los camareros como pegada a la pared. Servicio bien, sin destacar especialmente, vamos, lo normal. Tomamos:
- mejillones al vapor (8.75): perfectos de punto de cocción y temperatura cuando llegan a la mesa. Sólo un pero: me parece excesivo el precio para 10 mejillones ya que la elaboración del plato es mínima y la materia prima no es cara. Vamos, que pones unos cuantos más, no lo notas en el coste del plato y el cliente se queda más satisfecho.
- albóndigas de calamar (10.80): bien, quizá lo que más flojeó.
- fritos de bacalao (14.75): muy bien, suave la fritura y el bacalao bien de punto de sal.
3 copas de blancos: val de sil (valdeorras), 2.60, san clodio (ribeiro), 2.90 y paul jaboulet (ródano), 3.00, este último el peor con diferencia. bien los tres de temperatura y copa. Los veo un poco subidos de precio.
No tomamos postres (los postres a 7 y pico. Volvemos a lo mismo, estás en una barra, creo que es un poco elevado su precio). No cobran el pan y el iva no está incluído.
En resumen, bien todo, pero con una RCP que pondría de 4. Como barra me gustó menos que otras en Madrid. Veremos el restaurante.
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12 de Julio de 2011 (19:35)
Sabes el precio de las botellas? desde mi humilde opinión creo que no es nada caro un Valdesil (uva de godello) 2,60 Euros. Un doble a 4 Euros en una terraza es caro? |
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13 de Julio de 2011 (11:20)
Pues el Val de Sil lo he visto por internet sobre 12 euros y el San Clodio lo acabo de buscar y está a 9. Lo de 4 euros de un doble no sé a lo que te refieres, no estábamos en terraza, sino en la barra, dentro del local. Los precios los comparo con otras barras del mismo nivel y me parecen superiores, de ahí mis comentarios y la RCP que he puesto. Un saludo. |
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13 de Julio de 2011 (13:48)
Val de Sil 12 Euros Botella, y la copa a 2,60 opino que esta muy bien, piensa que 2,60 x 6 copas =15,60 Euros......... Saludos. |
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13 de Julio de 2011 (14:00)
Hombre, 6 copas... yo creo que sacan más, no sé, serían 125ml por copa. En cualquier caso, por eso pongo el precio y mi opinión, que por supuesto es subjetiva, y ahí cada uno ya que juzgue. Igual lo que yo creo que es caro a cualquier otra persona no se lo parece. Veremos el restaurante, tengo pensado ir en breve, ¿tú lo conoces? Un saludo. |
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14 de Julio de 2011 (02:56)
Si, he estado en tres ocasiones y la comida de Paco es fabúlosa, la pena es la atención en sala (un poco distante) y el entorno (mesas y espacio muy apretado)por el resto buena calidad y extraordinaria cocina. Las patatas importancia con almejas muy bien, es uno de los entrantes con más éxito. Que disfrutes!!!
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