Todo sigue igual

Pues repetimos en este restaurante un año después dado que esto de los curries le entusiasman a mi mujer.

No voy a repetir nada del entorno ni del servicio, pues todo sigue igual que en la ocasión anterior.

Comida para dos:

- Pakora: Témpura vegetal elaborada con harina de garbanzos, especias y hierbas frescas. Demasiado vasta la cubierta. Menos mal que no había grasa de la fritura. El peor pakora que he probado en años. Complicado identificar las verduras que llevaba.

-Sheek Kebab: Brocheta de carne picada de cordero con especias y hierbas aromáticas, asada al horno “tandoori”. Sabrosísimo kebab que no suele fallar para el que le gustan los bocados con tantos y tan contrastados sabores. Presentado sobre una base col muy picadita y aliñada. Una delicia si se elabora bien. Aquí se queda en simplemente correcto.

- Murghi Ki Balti: Curry marrón de pollo con salsa de yogur, tomate, cilantro, anís y otras especies. Magnífico curry con generosos trozos de pechuga de pollo para nada secos. El gusto que dejaban el cilantro y sobre todo el anís, una delicia.

- Gosht Madras: Curry rojo de cordero picante del sur de India, con un toque de leche de coco. Buen curry al que quizás le faltó la presencia de más chile para ganar en agresividad. Esta vez el cordero un poco más fibroso. Bueno en cualquier caso pero no me entusiasmó como la vez anterior.

- Arroz pulau: Arroz basmati con cardamomo, canela, anís estrellado y azafrán. Esta vez más suelto que en la ocasión anterior. Indispensable para acompañar todo tipo de curries.

- Piazi naan: Pan plano tradicional indio recién horneado con cebolla y cilantro. Muy bueno para “empujar” los curries.

- Mango Lassi. Crema de yogurt batido con mango Indio “Kesar”. Volvemos al tema de la temperatura. Para nuestro gusto, demasiado alta la temperatura de este batido de frutas; más fresquito ganaría muchos enteros. Por lo demás, excelente cremosidad y sabor.

Sin ningún detalle en la sobremesa.

Esta vez nos decidimos con un par de cervezas Cobra servidas a temperatura lamentable, a pesar de que las pedimos bien frías. Ante la indiferencia de nuestra queja, seguimos con agua (nunca entenderé le indiferencia del servicio ante una queja).

Precio total: 69.10 (incluido IVA, dos cervezas Cobra a 3.60€ y dos botellas de ½ litro de agua a 2€).

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría un entrante, un segundo y un postre, con IVA y sin bebidas.