Restaurante ARC - Arrop Ricard Camarena (CERRADO) : Soberbio!!!!!!!

Menú degustación en Arrop.
Sin dudarlo el mejor restaurante de Valencia capital.
Diez platos, a precio más que moderado, siendo consciente de la elaboración y el servicio dado.
Sala impresionante, vajilla insuperable, mesas amplias y mas que bien la separación entre ellas.
Cocina arraigada, respetando el producto y sin disfrazarlo, clara evolución de Ricard, comparándolo con el restaurante en Gandia.
A destacar la Ostra, la Tomata y la Anchoa, Las setas con el Airbag de yema de huevo, el Atún, y el cordero, el melocotón Melva impresionante.
Más que merecida la estrella Michelin.