Perfecto
Estuve hace unos días comiendo en la Casona del Judío, habiamos oido que se incorporaba el chef Sergio Bastard a la dirección del restaurante, y nos habian comentado, que en unas semana se iba a poner en marcha, el espacio gastronómico de la casona del judío, en donde se podrá degustar la cocina mas personal de Sergio y sinceramente ya tengo ganas de que asi sea y poder degustar su menú degustación de 12 platos, mas otras sorpresas que nos comentaron que iba a haber.
Pero en esta ocasión comimos en el Bistró, evidentemente no se puede exigir que los platos sean tan conceptuales como los que seguramente probaremos en el gastronómico, pero calidad precio estan a muy buena altura.
La torta de queso, untuosa y deliciosa.
La minis hamburguesas, nos las presentaron en una bolsa de papel carton con sus patatas al mas estilo hamburguesería, buenas y jugosas.
La tortilla cremosa muy lograda.
La paletilla de lechal, se desacia en la boca, muy buena.
El bacalao, perfecto en su ejecución.
Y para finalizar el tiramisu, buenísimo.
Una muy buena experiencia que recomiendo, y pronto volvere a probar el menú gastronómico.