Restaurante La Casona del Judio

“He de comenzar diciendo que efectivamente la decoración y el estilo del sitio es espectacular, ahora bien, en cuanto a comida y servicio deja mucho que desear.

Respecto a la comida, decir que gran presentación, original y rica...aunque no de calidad ni bien elaborados, es decir, el solomillo al vino (si esque a lo que nos sirvieron se puede llamar solomillo) era un manojo de nervios y partes duras de carne.
Respecto al bonito a la plancha, si a alguien le gusta al punto, mi recomendación es abstenerse de pedirlo, y he aqui mi la explicación: Pedí bonito a la plancha al punto, y me lo trajeron practicamente nadando, tras pedir que me lo pasaran un poco más, lo volvieron a traer poco hecho, hasta que al final, a la tercera lo trajeron al punto, para todo esto, se quedo totalmente reseco. Durante toda esta espera, salio el cocinero en una ocasión, aunque no para dirigirse hacia nuestra mesa, sino a la mesa de al lado, para preguntarles si estaban satisfechos con la comida y si todo había sido de su agrado.
Tras la comida, se acerco el metre para preguntarnos que tal la comida, obviamente, le expusimos lo ocurrido con el solomillo y con el bonito a la plancha. Su forma de excusarse fue decir literalmente: "Lo siento muchisimo, pero es lo que ocurre en todos los sitios, nosotros damos la cara y los de cocina hacen lo que quieren, pero que les voy ha decir de lo que ocurre aqui..."
Opino que no se merece la fama que tiene un sitio que ofrece un mal producto, y si los problemas radican en la relaciones profesionales del servicio, lo que deberían hacer, es primero solucionarlo, despues comprar productos en condiciones y por último atender al cliente.”

Acudimos el pasado Sábado mi familia y yo a celebrar mi cumpleaños. El restaurante situado en el Barrio de Monte a las afueras de Santander impresiona por su arquitectura y decoración. En el tema culinario la satisfacción fue plena. Ibamos con mi hija que es celiaca y su trato fue espléndido, todo atenciones hacia ella. La comida fue la siguiente: anchoas con tomate y pan de cristal, fantástica anchoa que dejaba un gran sabor, pedimos un plato de cuchara del día que era el cocido Liebaniego,paracido al cocido madrileño, con una ración muy generosa, comimos dos adultos y sobró. De segundo cachón en tinta de calamar y para los niños mini hamburguesas estilo Judío, quedaron encantados. Para beber agua y cerveza Alhambra. De postre un bizcocho de chocolate y bolas de helado para los niños para dejar un gran sabor de boca a esta agradable comida.

Acabo de comer en La Casona del Judio y la verdad es que no he terminado de buen humor. La comida bien, el sitio es agradable, tiene parking privado y es tranquilo. El jefe de sala correcto nos tomo nota y aconsejo cojer menos comida de la que al principio pensabamos (que es de agradecer). Las camareras un poco perdidas...el pan lo trajeron cuando ya habiamos comenzado a comer...Lo malo vino cuando terminamos TARDARON 45 MINUTOS DE RELOJ en retirarnos los platos y traernos la carta de postres (la torrija perfecta) yo no tome postre y eso que me encantan pues habia perdido las ganas tanto esperar. despues otros 20 minutos mas para que nos trajeran la cuenta. Es una pena el servicio y mas teniendo en cuenta los propietarios del restaurante.(espero que se pongan las pilas)

Una visita con amigos unas semanas despues revelan los mismos problemas.

En un dia festivo y fantastico apenas habia unas 15 personas comiendo, la verdad no lo entiendo porque si estamos asi en temporada alta...

Cañitas y mostos en la terraza.

Ya sentados:

Mismo aperitivo de crema de calabacin.
Croquetas de jamon, ricas pero un pelin menos finas que la ultima vez.
Ensaladilla terminada en mesa, fresca, agradable y apetecible.
Dos lasañas de verduras, agradan.
Mini hamburguesas, aceptables.
Machote con vinagreta de tomate, bien el pescado y la salsa.

Tarta fina de manzana, muy rica.
Bizcocho de chocolate, idem.
Tiramisu, al mismo nivel.

Cafes en la terraza y para beber Jose Pariente 2010, bien, pero me gusto más el 2009.

En fin, el sitio me gusta, pero el servicio es mejorable, siendo algo hosco y falto de ritmo.

Ha mejorado el entorno, con un parking mas amplio con un grijillo asqueroso, una terraza solárium, carpas para eventos y todo mas cómodo. El mobiliario del interior podría estar bien para un gastro-bar o un restaurante de algo menor categoría, se echan de menos unas mesas más amplias con mantelería en condiciones y al menos unas mesitas auxiliares porque son algo justas de tamaño. Casi al final de la comida incompresiblemente se puso música a un nivel algo alto. Además de que la cantidad de niños era grande y era insoportable aguantar ciertas cosas que sus padres no son capaces de controlar, pero esto es ajeno al local.

Hubo un detalle que no me gusto, había reservado para 3 pero al final fuimos 4 y me pusieron cara rara, además de que llegamos a las 14:35 y nos dijeron que pasásemos rápido porque no podrían atender, cuando después de esa hora no se doblo ninguna mesa y no estaban al 100%

Ya en mesa pedimos 4 personas lo siguiente:

• Aperitivo de la casa crema fría de calabacín con crujientes de maíz y sal gorda, agradable y sencilla
• Anchoas de la casa con tomate y pan cristal. Un pelín pasadas de sal las anchoas pero de buena calidad y se contrarrestaba con un tomate triturado muy rico y un pan estilo chapata pero sin apenas miga que se deshace en la boca, con un buen aceite el conjunto estaba bien.
• Croquetas de jamón, con un rebozado apenas frito pero muy cremosas y sabrosas, muy ricas.
• Buñuelos de bacalao, bien de sabor y textura pero un pelin grasientos
• Lasaña de verduras con una masa fina y un gratinado de queso, muy buena según el comensal.
• Yo tome carrilleras melosas que estaban muy buenas de sabor, acompañadas de una patata cocida y una crema de pimiento rojo que no pegaba mucho.
• Besugo real, bien el pescado pero soso y falta de gusto. Tuvimos que pedir sal aparte.
• Tiramisu con helado de café, rico.

Para beber una botella de Chardonnat Rene Lequin, sin servicio de vino, en una cubitera de plástico muy curiosa, pero que no venía con paño para no gotear y al coger el del plato en que venia me encuentro con una servilleta sucia…. Hay que cuidar este detalle. La carta de vinos corta pero variada y a un precio muy razonable.

El servicio algo despistado y un poco lento entre plato y plato. NM

Creo que esta por rodar aun, pero no lo desechamos. Tienen unos menus semanales con platos de cuchara por 25 eurillos.

Lo primero que hay que señalar es que este rte. está dirigido, desde hace dos meses, por Jesús Sanchez (Cenador de Amos - Villaverde de Pontones) y los cambios se notan y mucho, nada más que entrar a su amplio aparcamiento. Nueva vajilla, cristalería, mantelería, mobiliario, decoración, todo ello de categoría.

Era una comida concertada, más de 40 personas.

El menú consistió en : Entrantes, buñuelos de bacalao con una fina y suave salsa de queso, croquetas de mejillones, y de jamón ibérico, cecia aliñada con un buén aceite de oliva de variedad arbequina, todos ellos gustaron a la concurrencia.
De segundos, Merluza en salsa verde, muy fresca y en su punto de elaboración y carrilleras de de ternera, no es mi plato preferido, pero limpiando la gelatina me parecieron sabrosas.
De postre, helado de caramelo y tarta de nata y chocolate, ambos muy ricos.
Acompañamos la comida con un vino de Finca Manzanos-2009, vino joven que se bebía con facilidad.
La carta de vino es moderna, y para mi criterio muy buena , con grandes vinos, aunque desconocidos para el gran público de esta zona, pero es original y con muchas sorpresas, , Riberas del Duero, pocos Riojas, Riesling, Ruedas, Albarinos, Cavas, Champagnes, Vinos de la Tierra de Castilla Mancha y León, Dehesa del Carrizal, Cadozos. Un buén trabajo de Gonzalo, sommelier del Cenador de Amos; estos dias han cogido el relevo Juan Carlos y Erica que tambíén saben un rato largo de vinos.
El servicio del vino fué muy bueno, atendían con esmero y ponían cuidado en mantener las copas siempre llenas, pero sin agobiar.
Su nuevo telefono es 942 342 726 y la pagina web: www.casonadel judio.es

Restaurante situado, en un barrio de la ciudad de Santander, con buen acceso a través de la autovía. Casa con complementos en la zona de jardín pensados, para reuniones con grupos, celebraciones, etcétera..

Acomodadas 4 personas, en cuanto a mantelería, cristalería y cercanía de meses vecinas, todo en un nivel aceptable.

El menú, se compuso de:

Terrina de foie hecho en casa: demasiado frío ha salido a la mesa, presentando dificultad para su extensión en el pan.

Ensalada de ventrisca , destacando la base demasiado amplia de pimientos que predominaba en el conjunto.

De platos:

Solomillo con buen nivel.

Calabacín relleno de carne, que fue lo más destacado de la noche en la mesa.

Chuletón a compartir por dos personas (1,35 kilos) total 49. 95 €, con predominio franco de grasa y que salió a la mesa demasiado frio, sin poder arreglar la situación el plato caliente que acompañaba. La parte correspondiente comible, del chuletón tenía buen nivel.

Sólo un postre acompañó a complementar la cena.

En cuanto a la bodega, predominio de riberas y riojas, con unos precios bajos en cuanto a reservas de Riojas.

Al final no decantamos por Viña Albina reserva y un Abadía Retuerta( demasiado frio), tras parecer flojo el estado del primero, con unas copas difíciles de calificar pero que no llegaban al aprobado. Remelluri, solicitado previamente que no se disponía en carta.

El servicio voluntarioso, pero con la sensación de que se confunde el preguntar reiteradamente con el buen servicio.