Un valor serguro

Efectivamente Alborada es un valor seguro, cuando vas, sabes que saldrás satisfecho. Es cierto que puede tener altibajos en su carta, y que alterna algunos platos notables con otros que no destacan, pero la linea general es buena. El crujiente de alcachofas es estupendo, qué decir del foie de pato entre tostas de almendras, las croquetas de gamba (creo recordar) son muy buenas, y efectivamente el solomillo al foie aunque no sea ningún invento novedoso está muy logrado. De postre las lágrimas de chocolate, son toda una delicia para los fans del mismo. El local es muy agradable y el servicio muy profesional. Merece darse más conocer en este foro.