Un buen motivo como fue mi aniversario de boda, nos hizo"aterrizar" por este restaurante de buena cocina.
Las cañas de cerveza del comienzo hubo que tomarlas sin nada, al sernos ofrecido un poco de pulpo al horno y al rato decirnos que no les quedaba; no hubo sugerencia de ningun otro plato ni puesto nada para la espera; lo considero un pequeño fallo que "perdonamos", ante lo que nos llegaría a continuación : (para 2 personas)
-Media docena de gambón rojo a la plancha (al centro); caras pero exquisitas.
-Ensalada de rape y bogavante (al centro); servida muy acertadamente con una salsa rosa especiada y presentada a parte, como debe ser
-Huevo pochado (para cada uno) con foie fresco y salsa trufada; buen contraste y sabor; recomendabilísimo para los amantes de la trufa .
-Medio lomo de lubina (para cada uno) servida sobre cama de rissotto de vieiras; muy buena aunque un "pequeño desliz" hizo que nos tuvieran que cambiar uno de los platos; subsanado y olvidado.
Acompañamos la comida con un cava Mestres Brut Nature, muy bueno y bien de servicio/temperatura. La carta de vinos no muy extensa pero suficiente; precios aproximadamente al doble que en tiendas.
-De postre: Brevas con dulce de leche y licor de ron; dulcísimo final.
RCP: Un poco caro, aunque hay que tener en cuenta que los productos que tomamos también lo eran. A reseñar también que hubo un incrementó de 2 eur en cada plato, al poner el huevo y la media lubina para cada uno; puede que dicho aumento no fuera muy acertado.
Hemos ido algunas veces a tapear a la barra y lo recomiendo; platos sugerentes y no habituales en el tema del tapeo.
Salu2 desde Murcia.
PD.: Los platos de carne también tienen buena pinta.
Buenos sabores mediterráneos, en pleno centro de Murcia.
De entrantes:
- Crujientes de alcachofa con gulas y gambas(muy buenos)
- Croquetas caseras
- Chipirones con habitas (algo insípidos)
De plato fuerte: Chuletón de cebón (buenísimo)
Postre: Milhojas de manzana con helado de vainilla.
Vino: Abadía Retuerta
Efectivamente Alborada es un valor seguro, cuando vas, sabes que saldrás satisfecho. Es cierto que puede tener altibajos en su carta, y que alterna algunos platos notables con otros que no destacan, pero la linea general es buena. El crujiente de alcachofas es estupendo, qué decir del foie de pato entre tostas de almendras, las croquetas de gamba (creo recordar) son muy buenas, y efectivamente el solomillo al foie aunque no sea ningún invento novedoso está muy logrado. De postre las lágrimas de chocolate, son toda una delicia para los fans del mismo. El local es muy agradable y el servicio muy profesional. Merece darse más conocer en este foro.
Este restaurante nos lo recomendaron fehacientemente. Fuimos un tanto excépticos ya que nuestras últimas comidas en sitios nuevos para nosotros no habían sido todo lo agradables que esperábamos.
Para empezar el sitio es moderno y muy luminoso. El diseño está bastante bien y la distancia entre las mesas perfecta, ni muy juntas ni muy lejanas. El servicio perfecto, solo con decir que en ningún momento a ninguno nos faltó bebida en la copa y sin darnos cuenta de cuando nos rellenaban la bebida. Muy discretos.
En cuanto a la comida, la ensalada muy bien elaborada. Pedimos unas croquetas, no recuerdo exactamente de que, pero estaban para chuparse los dedos. Olvido algunos entrantes... pero la memoria falla... También tomamos unos raviolis rellenos de foie con salsa de trufa blanca... aún sueño con ellos... y para terminar unos solomillos con foie totalmente en su punto, perfectos. Para beber tomamos Mumm a muy buen precio (espero que no lo suban)...
La relación calidad-precio muy buena, si hubieramos bebido algún vino más económico hubiéramos salido a unos 45-50 euros por persona...