Restaurante Alborada

Buenos sabores mediterráneos, en pleno centro de Murcia.
De entrantes:

- Crujientes de alcachofa con gulas y gambas(muy buenos)
- Croquetas caseras
- Chipirones con habitas (algo insípidos)

De plato fuerte: Chuletón de cebón (buenísimo)

Postre: Milhojas de manzana con helado de vainilla.

Vino: Abadía Retuerta

Efectivamente Alborada es un valor seguro, cuando vas, sabes que saldrás satisfecho. Es cierto que puede tener altibajos en su carta, y que alterna algunos platos notables con otros que no destacan, pero la linea general es buena. El crujiente de alcachofas es estupendo, qué decir del foie de pato entre tostas de almendras, las croquetas de gamba (creo recordar) son muy buenas, y efectivamente el solomillo al foie aunque no sea ningún invento novedoso está muy logrado. De postre las lágrimas de chocolate, son toda una delicia para los fans del mismo. El local es muy agradable y el servicio muy profesional. Merece darse más conocer en este foro.

Este restaurante nos lo recomendaron fehacientemente. Fuimos un tanto excépticos ya que nuestras últimas comidas en sitios nuevos para nosotros no habían sido todo lo agradables que esperábamos.
Para empezar el sitio es moderno y muy luminoso. El diseño está bastante bien y la distancia entre las mesas perfecta, ni muy juntas ni muy lejanas. El servicio perfecto, solo con decir que en ningún momento a ninguno nos faltó bebida en la copa y sin darnos cuenta de cuando nos rellenaban la bebida. Muy discretos.
En cuanto a la comida, la ensalada muy bien elaborada. Pedimos unas croquetas, no recuerdo exactamente de que, pero estaban para chuparse los dedos. Olvido algunos entrantes... pero la memoria falla... También tomamos unos raviolis rellenos de foie con salsa de trufa blanca... aún sueño con ellos... y para terminar unos solomillos con foie totalmente en su punto, perfectos. Para beber tomamos Mumm a muy buen precio (espero que no lo suban)...
La relación calidad-precio muy buena, si hubieramos bebido algún vino más económico hubiéramos salido a unos 45-50 euros por persona...