La imaginación al poder.

Aprovechando las vacaciones navideñas acudimos a "Malke" para probar el menú diario tan comentado a 9.50€. El local como siempre lleno.

De primero tomé un hojaldre relleno de morcilla de Ontinyent muy sabroso y de segundo filetes de salmonetes en crujiente de maíz sobre una base de alcachofas muy buenos también. De postre Tarta de San Marcos correcta acompañado de una copita de Oporto.

Para beber, además de unas cañas Alfonso nos sirvió un buen "Cedro de Noval" Douro 2008 vinho regional Duriense.

Comentaba "Almolo" recientemente (no recuerdo el restaurante) si existe algún local que haga menús con imaginación y un buen producto ,cambiandolos a diario y con gran RCP. Este es el caso de Malkebien.

No voy a extenderme más pero ya he probado todos su menús (diario, fin de semana y degustación) y hay que felicitar a todo el equipo de "Malke" por el gran trabajo que hacen a diario con una cocina de mercado honesta que no engaña a nadie. Que dure