Restaurante Apicius : VCB


Apicius
Servicio del vino: - 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.5 10
Luisvlc

Luisvlc 25/11/11 09:09

Fecha de visita: 23/11/11
Precio por persona: 36.0

Visita pendiente que tenia tras las últimas reseñas por gente de confianza ( G-M, Paco Higón).

Menú de cena Cuina Oberta:

- Snack de bienvenida: Chupito de Tzatziki con Salmón y huevas ( muy bueno!)
- Primer aperitivo exquisito: Espencat asado sobre la llama sobre Presa ibérica (Demasiado pimiento, si hay que ponerle algún pero!)
- Aperitivo de temporada: Royal de apio, con taquitos de sepia al lado su tinta y contrastes con taquitos de pepino ( para mi, el plato de la noche!!)

- Plato principal: Merluza de roca sobre puré de patata( muy buen plato principal y muy fresca la Merluza)

- Postre: Helado de chocolate y helado melocotón ( bueno, aunque no soy de dulces, la verdad!)

Bebimos:

2 Copas de Riesling alemán ( 4€)

1 botella de Agua

El sitio me gusto mucho, tienen mucha gracia para trabajar la materia prima y conseguir cosas.

Un sitio totalmente recomendable

Recomendado por: 1 usuario

Añadir comentario
10
Comentarios
1 kopicki
25 de Noviembre de 2011 (22:32)

Mañana voy yo a comer. Pero el servicio del vino?? tomasteis dos copas. Tengo pendiente la crítica de Acio en Santiago. Saludos

1 kopicki
25 de Noviembre de 2011 (22:32)

Mañana voy yo a comer. Pero el servicio del vino?? tomasteis dos copas. Tengo pendiente la crítica de Acio en Santiago. Saludos

3 Luisvlc
Luisvlc  en respuesta a  kopicki
26 de Noviembre de 2011 (07:42)

Kopicki, tomamos 2 copas que vinieron ya servidas, por lo que me parece injusto calificar el servicio.
Decirte que tiene una espectacular carta de vinos que debe ser valorada, tiene referencias a precios bastante buenos!

Espero que lo disfrutes!

Saludos

4 G-M.
21 de Abril de 2012 (11:46)

No lo había leído. Me alegro de que te gustara!
Esta noche voy yo al "Menú del espárrago blanco"
Tiene una pinta, con lo que a mi me gustan los espárragos....

5 Luisvlc
Luisvlc  en respuesta a  G-M.
21 de Abril de 2012 (12:08)

Yo no tengo esa suerte con los esparragos blancos...disfruta porque es un sitio para dejarse llevar tanto con los platos como con las copas, ya te leere, jeje.

Saludos

6 G-M.
G-M.  en respuesta a  Luisvlc
21 de Abril de 2012 (14:08)

Oye, "VCB" que quiere decir? VLC cuina oberta?

7 Luisvlc
Luisvlc  en respuesta a  G-M.
21 de Abril de 2012 (16:06)

Me equivoque...era VCO

8 G-M.
G-M.  en respuesta a  Luisvlc
22 de Abril de 2012 (11:49)

Jaja! Y yo venga a darle vueltas a la chola!
Pues como le decía a kopicki, no voy a colgar comentario porque no me gusta repetirme en poco tiempo, y colgué hace bien poco nota de Apicius, pero cené "de pelotas" chico. Son unos monstruos, cada día lo hacen mejor.

9 Luisvlc
Luisvlc  en respuesta a  G-M.
22 de Abril de 2012 (19:02)

Jeje...entiendo tu postura. Ya me dirás que bebiste, que su enciclopedia me gusto mucho! Da gusto los sitios donde llegan, se mantienen e incluson mejoran

10 G-M.
G-M.  en respuesta a  Luisvlc
22 de Abril de 2012 (19:58)

Pues su sekt de entrada y para acompañar la cena un riesling muy fresquito, un Karl Plaffmann trocken