Restaurante Apicius : Uno de los grandes

Ya hacía tiempo que quería visitar este restaurante y la verdad es que la experiencia ha sido mas que satisfactoria. El local es precioso, amplio con grandes ventanales y decoración minimalista, correcta separación de mesas y montaje perfecto. El servicio en sala es impecable, se nota que desean agradar. La cocina, maravillosa, perfecta ejecución de los platos, con buena materia prima y con una RCP excelente. Menú que consta de 3 aperitivos, 3 entrantes, un pescado, una carne, un pre-postre y un postre.
-Atún rojo escabechado con huevas de salmón
-Foie ahumado con higos, y acompañado de un brioche.
-Huevo a baja temperatura
-Merluza a la Vizcaina con puré de patatas negras
-Carrillera de ternera
-Espuma de gin tonic con piña
-Chocolate con galletas y helado de vainilla
Gran restaurante con buenísima RCP, sin duda alguna volveremos. Felicidades a todo el equipo