Andalucía en Salamanca. ¿Madrid?

Ubicado en pleno Barrio de Salamanca, en Don Ramón de la Cruz.

Se trata de un restaurante – taberna andaluza, amplio, muy amplio, techos altos, luminoso, decorado con tonos blancos y verdes. Atmósfera limpio, desahogada.

Éramos un grupo grande y nos colocaron en una zona semi-reservada, en una gran mesa como para 20 personas. Mobiliario de madera, con las típicas sillas de mimbre, incomodísimas por la rectitud del respaldo y la altura. Salí de ahí doblado.

Cocina mediterránea, con Andalucía destacando, también especializada en arroces.

Tomamos un menú muy “apañao” que tenían, por 15€, 6 sugerentes primeros y otros tantos segundos para elegir.

Salmorejo con jamón ibérico y huevo picado. Correcto.
Hojaldre de mollejas de cordero y vino dulce a la crema. Con una cremilla liviana, ligeramente dulce, y las mollejas no excesivamente hechas, acompañado de patatas paja. El hojaldre "etéreo".

Trato del vino muy discreto.

Servicio amable y efectivo.

Nota: Lo aquí valorado corresponde a la opción menú diario, desconozco por tanto el comportamiento de este negocio cuando se trata de comer a la carta.

  1. #1

    Hambrebuena

    "Andalucía en Salamanca. ¿Madrid?" curioso juego de palabras, siempre tan ocurrente.

    Y ese hojaldre... ya sabes, ñam, ñam!!

  2. #2

    G-M.

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    Jeje! Gracias, "2"!
    ;-)

  3. #3

    Jeronimo

    Pero hombre Aurelio, en el barrio de Salamanca por 15€ que te esperabas?

  4. #4

    ramico

    Gracias Aurelio por tu comentario tan lleno de sentimiento y sensatez con el que describes el quehacer de esta humilde casa de comidas. Has sabido condensar la esencia en tu comentario como el alquimista que triste y azul nunca se olvida que fuiste mia.

    Una vez más me quieto el sombreo ante un crack como tú.

    PD: Menuda batalla muda ahora que se acercan las nominaciones, meteis cualquier cosa con tal de salir en la lista. Franquicias, baretos cutres de barrio, menuda lista.

    Fdo. El Latigo de Usera.

  5. #5

    Jeronimo

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    jajajajaja......... pero que pasa que de Aurelio tampoco te despediste.

  6. #6

    ramico

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    Es que fué al que llamé para pedirle recomendacion de restaurante en la autovia entre Zaragoza y Lerida, y se lo agradezco asi.

    Tu a que le estas bombardeando, al forero, al de los restaurantes o a que?? que te voto.

  7. #7

    G-M.

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    Yo, donde me llevan.

  8. #8

    G-M.

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    Látigo, látigo...
    Yo meto todo lo que se menea si es restaurante.
    Me pone.

  9. #9

    Jeronimo

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    Entre Zaragoza y Lérida no hay autovía hay autoPISTA con "P" de pago.

  10. #10

    G-M.

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    Bueno, pues ante la falta de feed back y la presencia de estos zahirientes comentarios, concluyo que no te gustó el Sisquets.
    O que eres un maleducado del copón (por lo primero).
    Fdo. El Pistolero de La Romareda

  11. #11

    ramico

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    Ya te digo, 25 lereles...y los taxis del Pene des caritos tambien.

  12. #12

    G-M.

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    Por eso tú nunca la Pillas y vas por carretera.

  13. #13

    Jeronimo

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    ¿Pero no habíais venido en avión?
    Por cierto entre Mañolandia y Lérida poco hay, yo si tengo que parar paro en Fraga.

  14. #14

    ramico

    en respuesta a G-M.
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    Pero que no pudimos ir al final, no te lo habia enviado por wasap??? que se nos echo la hora encima y tuvimos que parar en uno de esos de las autopistas, ya colgaré comentario.

    Para despues llegar con la lengua fuera al punto de encuentro para que un nutrido grupo entre los que se encontraban los señores trajeados se presentasen con casi 45´de retraso y sin un atisbo de arrepentimiento.

    ¡¡¡¡Y NO ES LA PRIMERA VEZ!!!!

    Pa matarlos a tos.

  15. #15

    ramico

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    En avion JACS, nosotros en coche, deportivo de lujo, por supuesto.

  16. #16

    Jeronimo

    en respuesta a G-M.
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    Yo solo voy por carretera hasta Zaragoza, de Zaragoza a los Madriles en Autovía como los señores, jeje mira que soy agarrao.

  17. #17

    Jeronimo

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    Y cómo os metisteis en un deportivo los tres? que Jaime vale pero.......

  18. #18

    ramico

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    De lujo, he dicho de lujo....los hacen a medida.

  19. #19

    Jeronimo

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    Pero esos ya no son deportivos, pueden ser descapotables como mi Bentley, pero no lo considero deportivo.

  20. #20

    G-M.

    en respuesta a ramico
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    Oño! Pues no, no me habías dicho nada, Maleducado de Usera.
    Jo-der.yo como un gili buscándote hasta las coordenadas GPS.
    Ay Señor, llévame pronto!

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