Por fin pude volver a este pequeño templo de la gastronomia rural! Olé olé

Después de esperar bastante tiempo, igual que Mas Pau, pues me propuse un día a ir con mi mujer a hacer un pequeño viaje de tres horitas para ir a comer a este restaurante tan bien valorado por gastronomos, periodistas y por mi mismo. Me propuse no hacer menú cerrado y comer a la carta platos más tradicionles y "contundentes".

Al llegar se ben la preciosa "masía" al fondo, las vacas pasturado, las explotaciones ramaderas de Cal Rovira... todo cerrando circulos... circulos y más circulos que todo queda en casa!

De la carta me hubiera comido todas sus propuestas, hasta unos fantásticos macarrones con trufa (aunque no me fascina la pasta) porque segura que hubieran sido extraordinarios.

De la carta optamos por dos entrantes diferents y dos segundos diferentes y dos postres diferentes... en fin todo diferente para poder apreciar sus raciones en las diferentes propuestas.

Ahí va lo que puede comer:

De aperitivo nos sirvieron:

· Cortezas al pimentón (muy resultón)
· Paté de tudó con castañas (me encantan las aves y las castañas)

Contíuamos con los platos de carta que escogímos:

· Coca de morret de cerdo con escalibada, pulpo gallego y coliflor en vinagre (20,55 euros i.v.a. incluido); una pasada!, el morret de cerdo se deshacía, las escalibada un "10" y el pulpo para soñar.

mi mujer pidió un poco más "light" se dice...
· Guisado de verduras con panceta del cuello (20,55 euros i.v.a. incluido), simplemente verduras con panceta, senzillez, gusto y profundidad... según ella y yo porque también probé...

de segundo no pedimos:

· Colomí de la família Tatjé con patata, ajo y perejil (24,85 €) me encanta el colomí y más si está bien ejectuado como este, era una pasada con patata, !!ajo!! y perejil no lo había comido nunca, pero fantástico.
mi pareja, del plato que yo también comí:
· Meloso de pollo con verduras (24,85 €), parece que era un capón especial criado por ellos con unos matices y cocción perfectos.

De postres nos pedimos:

· Una crema catalana con melindros, nunca había comido unos melindros en un restaurante... siempre hay una primera vez para todo)
· mi mujer pidió: Flan con natas (en diferentes texturas)

De petit fours nos sirvieron (también por originales y poco comunes):
· Carquinyolis y trufas

Espero volver pronto y no tardar tanto...