Correcto

El sábado pasado estaba casualmente por allí y mi paso por La Cigaleña fue con mas pena que gloria. A mi sinceramente no es que me decepcionara pero pasó lo que muchas veces, cuando vas con altas expectativas la desilusión puede ser mayúscula. No obstante la siguiente vez que lo visite será con mas profundidad.

Por cierto, el servicio del vino lo puntúas con la excelencia y en cambio apenas dices un par de cosas.

Saludos

Y les quedaba algo de vino después de la visita que les habían hecho algunos que yo me sé? Pensaba que habían tenido que cerrar una temporada para rellenar la bodega. :-)

Javi tienes toda la razon del mundo, se me olvido hasta poner el vino
Matanegra crianza, otro ribera mas, me sorprendio, porque para ser un vino relativamente joven cumplio perfectamente mis espectativas.
La primera eleccion fue Pintia que ya lo habia probado, pero bueno nos recomendaron este y no me defraudo.
El resto que concierne al servicio de vino totalmente perfecto en todos sus sentiso, temperatura, amplisima carta, cristaleria y todos los parametros que se quieran analizar sobre el mismo.
Sinceramente coincido contigo, salvando lo que concierne al vino, me gustaria saber cuantos restaurantes se pueden comentar en Santander que le superen en muchos aspectos.
Pero por lo que mas defrauda es como bien has dicho por las expectativas.
Ten en cuenta que soy de la zona y nunca habia ido a comer al mismo.
Saludos

Muchas gracias por contestar. Buen vino ese Matanegra aunque el que yo he probado ha sido el VS.

Bueno, sobre gustos no hay nada escrito, verdad? ;-)

Saludos

Pero….¿qué expectativas eran las que tenías? Quiero decir, que creo que los que hemos estado unas cuantas (en mi caso bastantes) veces comiendo por aquí, hemos dicho muy claro lo que es este restaurante, un templo del vino con una cocina puramente de producto. A Cigaleña se va a beber y a disfrutar del vino, sobre todo a dejarse llevar y aconsejar por Andrés y luego la cocina no es más que un apoyo para disfrutar del vino, basada en un buen producto. Matanegra es un buen Ribera, pero ir a Cigaleña a beber un Matanegra…la próxima vez te recomiendo que indagues más en la carta de vinos, una de las mejores de España y sobre todo habla con Andrés, muy pocas personas viven el vino y tienen los conocimientos y el fondo de bodega que él tiene.

Lo que daría yo por tener una Cigaleña en Madrid…

Saludos,
Eugenio.

Bueno te voy a contestar primero diciendote que no se puede hablar sin saber.
Primero Andres no estaba. Si no esta que hago no voy a comer?
Y luego no creo que nadie me tenga que decir a que voy a un restaurante y que voy a pedir por supuesto porque lo pago yo.
Lo que voy a comer o beber en un restaurante lo elijo yo o los comensales que me acompañan por supuesto.
De todas maneras gracias por tu apreciacion aunque no la comparto.
Y ya que no me contestaste en el otro comentario sobre el Serbal aprovecho para reiterar que entorno no es interior.
Un saludo

Si no estaba es evidente que no puedes hablar con él, pero aun así la carta de vinos está ahí para leerla. Es evidente que uno va a un restaurante a pedir lo que le de la gana, pero hay restaurantes especialistas en determinas cosas y Bodega Cigaleña es un restuarante donde el vino es el leitmotiv. Yo simplemente quería saber (porque sigo sin saber) cuáles eran tus expectativas en este restaurante.

Lo del entorno ya cansa un poco, si para ti es lo que hay fuera pues me parece muy bien, para mí es lo que hay dentro. No hay más que discutir.

No voy a perder mas el tiempo, porque considero no merece la pena.
Yo no voy al restaurante solo por el vino.
Si leo esta pagina es porque no solo se comenta sobre el vino.
Si asi fuera solo se puntuaria lo antes dicho y no es asi
Mis expectativas por supuesto, teniendo el renombre que tiene (por lo menos en Santander)eran que esperaba bastante mas de la cocina.
Y si lo del entorno te cansa, yo no fui quien comenzo con dicho tema, y pienso que no soy el unico en esta pagina que piensa lo mismo.

Tambien te puedo decir que no estoy discutiendo estoy dialogando de forma escrita, aunque no creo nos pongamos de acuerdo.
Y la carta de vinos, si te interesa saberlo la tuve en la mano y estuve leyendola.
No creo que lo que pretendas con tus comentarios, sea influir en mis criterios verdad?
Que sean mas o menos acertados no quiere decir que no sean totalmente independientes.
Creo que esta pagina la construimos todos, con nuestras valoraciones, comentario etc...
Igual me he perdido algo y no lo entiendo, si es asi aclaramelo, pero casi prefiero que no lo hagas (como quieras) Creo que no tenemos mucha sintonia.
Si no te gusta lo que escribo siempre tienes otras opciones.
Si vuelves a contestar, tendras por supuesto mi cumplida contestacion (la educacion ante todo)
A por cierto,no me gusta cuando escribo en castellano utilizar palabras inglesas, aunque queda muy bonito
Bueno otro criterio mio que nunca intento compartan los demas, solo lo expreso.
Gracias y un saludo

Por supuesto que vuelvo a contestar, a ver si te piensas que yo me callo así porque sí…

Si no quieres perder el tiempo, no sé por qué escribes este alegato, pero bueno…

A mí me da igual lo que vayas o no vayas a hacer a un restaurante, simplemente quería saber tus expectativas cuando acudiste a Cigaleña, si eran únicamente las de comer bien pues creo que no eran las expectativas adecuadas. Punto pelota.

Lo de las palabras inglesas, si te refieres a leitmotiv es una palabra alemana y se puede utilizar en castellano.

Y en cuanto al entorno, si lo que quieres es puntuar la calle o el lugar donde está situado un restaurante en vez de a las instalaciones del restaurante pues en mi opinión estás desvirtuando la nota.

Puedes contestar todas las veces que quieras estas en tu derecho.
En lo de perder el tiempo es que ahora estoy esperando para ir a comer y no tengo otra cosa que me entretenga mas ahora .Me alegra que compartas mi opinion de que en Bodega Cigaleña lo que prima no es comer bien sino beber bien o mejor y escuchar a Andres al cual no tengo el gusto de conocer.
En lo unico que tienes razon hasta el momento en la palabra leitmotiv y puedes utilizar las que quieras, en ningun momento he dicho lo contrario.
En lo que respecta al entorno, conteste a Gastiola y asi lo hice, en mi ultimo comentario, diciendo que puntuaba mi entorno al entrar, con lo cual puntuo el interior y no el exterior del restaurante.
Sabia que ibas a volver a contestar, puesto que muchas veces es facil condicionar a las personas (simple psicologia aplicada) Mi intencion era que contestaras.
Y puedes seguir haciendolo todas las veces que quieras o consideres oportuno.
Quien soy yo para cohartar la libertad de expresion de los demas
Me reitero en que entorno no significa interior.
Y que mas quisiera que escribir alegatos, eso lo dejo para los entendidos, bueno como siempre y ante todo

Gracias y un saludo. Si quieres esto puede durar toda la vida tu mismo, pero no me voy a aburrir de contestarte, siempre dentro del respeto y la educacion.Si contestas y ves que tardo en responder es que estoy comiendo.

Jaja, veo que te has puesto en plan defensivo y me parece muy bien, mira, llevo ya muchos años en esta santa casa como para que me preocupe que alguien me diga que está de acuerdo o no conmigo, de verdad, ya tengo mucha mili hecha y sinceramente me da igual.

Lamento que no hayas salido satisfecho de tu visita a Bodega Cigaleña, en especial porque es un restaurante importante en mi vida como aficionado al vino y porque tengo una cierta amistad con Andrés pero sigo insistiendo una vez más que el tema expectativas es lo que uno quera crearse, ya que no hay nada predefinido.

Y el tema entorno pues de verdad, puntúa lo que quieras. Si para ti el Serbal merece un 4 pues perfecto, para mí desde luego merece un 7 mínimo. Que la calle Andrés del Rio y la zona de Tetuán no es lo más bonito de Santander pues estoy de acuerdo, pero yo puntúo las instalaciones del Serbal y me parecen dignas de un local de su nivel.

Bueno he tardado en contestar, pero ayer estuve muy ocupado
Aunque no cuelgue el comentario, pues colgue uno de alli hace poco, estuve con 2 amgios en el Parque (sardinero)
Bueno la verdad el vino Alonso del Yerro no te atraera, pero me da igual, Almejas sarten, langostinos ajillo, pulpo gallega o como prefieras llamarlo, lenguado, brocheta rape, Bacalao Pil Pil etc.. de cocina nada que envidiar a Cigaleña con un precio mucho mas bajo 50€ por persona.
Pero donde quiero llegar, bueno el ENTORNO no interior (amplia cristalera) Playa del Sardinero, Isla de Sto Mouro, Isla Santa Marina, Cabo de Ajo bufff etc y luego una muy agradable compañia y una tertulia muy amena.
El que tengas la mili hecha en la pagina y lo que tu pienses con los años que tengo, si a ti te da igual calculate, lo que tu pienses a mi.
Como comprenderas mi vida no es esta pagina, eso si que me importaria.

Me importa muy poco que tu prefieras hablar con Andres de vinos, que lo respeto, a lo antes comentado.
Yo viajo poco y conozco muy bien los restaurantes de Santander sobre todo, y si no habia visitado la Cigaleña, pues la verdad nunca me atrajo.
Si Serbal, Cenador de Amos, Las Piscinas, Asador Aranda, Galeon, Vinoteca, Las Olas, Hipodromo, Villa Santillana, La Chata etc, buscando en cada sitio su encanto. Muchos de ellos no estan tan siquiera puntuados aqui.¿Crees que es porque se come mal en ellos? En breve visitare Casona del Judio Gastronomica (porque eso si me atrae)
La verdad es que me entretienes bastante con tus comentarios, en lo gastronomico poco caso te voy a hacer, siempre respetando tus opiniones.
Una pregunta, ¿ Sueles intentar mediatizar a los demas con tus comentarios?
Si es asi te equivocas de persona, echa el macizo en otro caladero,porque en este los Jargos no estan.
A te aclaro yo puntue el entorno del Serbal, no el interior y por supuesto que el interior merece minimo un 7 . Segunda cosa que estoy de acuerdo contigo en eso (siendo interior, no entorno) y en la palabra alemana. Bueno ya es algo. Bueno y si eso te entretiene vuelve a contestar, que cuando no tenga otra cosa que hacer, como ahora te respondo,
Comosiempre gracias, por tus amenos comentarios y un saludo

Otra cosa Eusaenz, se me olvidaba, de las apreciaciones que haga Javier46 si que las tomare en cuenta.
Los motivos no telos digo, poque si tienes la mili hecha en esta pagina lo sabes.
Y a mi lo que los demas saben nolo cuento es perder el tiempo.
Puedes seguir todo el tiempo que quieras con esto

Un saludo

Magnífico comentario. Y efectivamente cada uno valoramos o redactamos las opiniones que creemos oportunas.

Un saludo.

Me alegra ver que en esta pagina hay personas que no se preocupan solo por un topxxxx
Creo en verdad que la mayoria de ellas no piensasn asi independientemente de que consigan ese topxxx
pero bueno creo que es como en un partido de futbol los gamberros son muy pocos pero son los que mas se hacen notar.
El resto en un partido pasamos desapercibidos
Si yo pensara que esta pagina todas las personas fueran de esa manera, no me molestaba en abrirla.
Esas personas tienes que saber que para que se valore u topxxx en unas estadisticas es por algo, porque hay muchas mas personas.
No hay nada mas bonito que la humildad
Como viene atras en el hilo, quien es esa persona para decirme con quien voy, el vino que pido o lo que pago por una comida, se que no lo ha dicho, pero a buen entendedor con pocas palabras bastan.
Yo le digo a esa persona el vino que tiene que beber el y donde
Me invita esa persona a mi a comer?
Nuestro Señor Jesucristo dijo por sus hechos los conocereis, pero se le olvido tambier decir por sus comentarios.
Gracias por leer mis comentarios, por comentarios tan sencillos y escuetos como el tuyo merece la pena Verema

Ahora que mencionas Las Piscinas, tuvimos la suerte de visitarlo el sábado pasado y eso si que es una maravilla. Comimos, bebimos y nos trataron genial. En un par de días saltamos del Sambal a La Torruca, pasamos por el mencionado Las Piscinas y medio acabamos en La Cigaleña, y emocionalmente me quedo con los tres primeros.

Lo mejor eso si, los buenos amigos con los que compartimos mesa, eso es lo mas grande que me llevo :-)

Saludos

Hola Javi, comparto totalmente contigo algo que en esta pagina no se puede valorar y es logico.
Que cosa tan importante es la compañia en una buena mesa.
Yo tengo la suerte de contar con ello en innumerables ocasiones.
Las Piscinas, es espectacular, en las mismas aparte de la comida, tambien he probado alguno de los vinos que tienes en su bodega.
Hacienda Monasterio reserva, Pago Santa Cruz Gran Reserva, Regina Vides etc.
Y por supuestoque probare los dos restaurantes que recomiendas cuando tenga oportunidad, el primero La Torruca.
Saludos

Jajaja, qué bien me lo paso contigo, me encanta eso de que os pongáis a la defensiva y os hagáis los buenos de la película, algo que ya he vivido muchas veces por aquí, cuando alguien pone un comentario y hay quien, como en mi caso, se sale del “qué bueno eres” y el “qué buen comentario” ya me venís con típicos tópicos como la humildad, la educación y más vainas, jajaja, es que siempre es lo mismo, bueno, tú también sales con Jesucristo, mira eso es nuevo, al menos aportas originalidad. Y qué bien que me lo paso. Si no fuera por momentos como este, Verema sería muy aburrida, jajajajaja.

Ah, por cierto, y eres libre de seguir a quien quieras, faltaría más, además que no me sigas a mí lo tomo más como un cumplido que como una ofensa. Y con esto seguiremos todo el tiempo que tú quieras, yo responderé si creo que debo hacerlo.

Bueno como comprenderas el afecto es mutuo, lo habras notado en mis respuestas a tus comentarios.
A mi que pongas un comentario mio como bueno o malo me trae totalmente sin cuidado y mas como intuyo eres por los mismos.
Eso si tambien me lo paso bien, porque como te he dicho me entretienes.
El que te siga a ti.....
Cteo que nunca lo he hecho, primero, aunque lleve casi un año en la pagina, veras que practicamente he escrito en ella hace un mes mas o menos.
Nunca me he preocupado de ti y ahora menos.
Y claro que por supuesto ni se me ocurrira leer los comentarios que vea tuyos, eso si leere los que me contestes o intervengan en lo que pueda escribir
Si respondes, por lo menos pon algo mas ameno, que esta vez has sido bastante reiterativo y aburrido
Que te piensas que eres el gurù de esta pagina jajajaja
Creo que por lo poco que voy viendo, muchos piensan como yo aunque no lo digan.