Restaurante Bar Pilar "La Pilareta"

Uno de los clásicos locales para tapear en Valencia. Antigua tasca de principios de siglo XX con decoración de la época. El local es pequeño y apenas cuenta con 6 ó 7 mesas por lo que es dífícil sentarse, pero se puede coger número y esperar. A mi me gusta más tomarme las tapas en la barra, donde si tomas las típicas clochinas tienes unas cajas de plástico en el suelo donde tirar las cáscaras de las clochinas. Los camareros cantan las tapas, y destacaría las mencionadas clochinas, las bravas tambien están exquisitas, los calamares a la romana, habas, y los pepitos de pisto. Para beber "el pilar" que es la caña de cerveza (bien tirada).
Local de visita obligada para cualquier persona que esté de visita en Valencia.

Abierto desde 1917, creo, el local se mantiene práctimanente como debía ser en los años 20. Lo más típico es la clóxina de valencia (sólo en temporada)fuera de temporada el mejillon, aunque tiene un montón de tapas a buen precio.
Un bar donde tienes suerte si puedes sentarte, a mi personalmente, me gusta más la barra. De los pocos sitios que quedan en Valencia donde todavía cantan las tapas.
Del que no puedes irte sin probar Tampoco las bravas, la ensaladilla, la sepia, los pepitos de pisto, etc.