Hay que repetir

Le tenía muchas ganas y por fín fuímos. Menú intermedio (nos avisaron que por problema de personal no podían ofrecer el largo, aunque tampoco lo recomeindan para una primera visita) y salímos saciados. Si tengo que destacar algún plato me quedaría con la Raya al carbón (realmente impresionante). Quizás si tuviese que poner una pega sería en el tema del vino. Pedimos consejo y no "se mojaron" mucho (entiendo que elegir un sólo vino para tanto plato es casi una misión imposible). Al final tomamos un "El Regajal 2006" y para os postres un "Brumas del Ayosa Malvasía dulce rosado". El personal muy amable, aunque quizás demasiado "agobiados" ya que tienen que explicar cada plato a todas las mesas y no dan abasto. Hay que volver a por el menú largo (18 platos - tres horas y media) y por supuesto repetir la Raya.