Mejor restaurante de Alarcón
Alarcón en el mismo punto intermedio de la antigua N-III entre Madrid y Valencia es visita obligatoria por su maravillosa localización e increíbles paisajes.
Si tener más de 4-5 restaurantes (incluido Parador y Hotel-SPA), sin duda el mejor de todos los restaurantes es LA CABAÑA DE ALARCON, al que he tenido la suerte de ir dos veces, la primera vez por negocios y la segunda en un fin de semana, con los problemas lógicos de un lugar tan turístico (familias, niños, ruido, etc,…).
El restaurante tiene terraza-café en el piso superior y se ha abierto otra terraza externa para dar cabida a toda la demanda.
Desde la sala principal, la visión desde sus ventanales es soberbia (la luz entra a chorros) y su personalísima decoración ya te dice que no estas en el típico local de comidas para turistas.
De sus entrantes destacan, por supuesto, el morteruelo (muy suave y magnifico) y las zarajos (perfectos), mientras que los platos principales, cualquier propuesta de carne no defrauda (se agradece que el punto de la carne lo bordaran), sin que haya probado nunca la vertiente marítima.
Especial mención a los magníficos postres, la tarta de mousse de chocolate no tiene nombre.
Respecto al servicio de vinos muy básico, pero si bien antaño tenían denominaciones de otras provincias, actualmente únicamente sirven vino de la tierra, lo cual me parece una idea magnifica.
Si Alarcón merece una visita, comer en LA CABAÑA DE ALARCON es una obligación.