Paseábamos mi respectiva y yo por la zona buscando un sitio para tomar algo y decidimos entrar a este pequeño restaurante.
6 mesas 6, no hay más. Nos atienden con una amable sonrisa y nos ofrecen sentarnos en la que queramos (aún es pronto y somos los primeros en entrar). Cocina a la vista.
Nada mas sentarnos nos ponen un cuenco de papas Duso (las mejores para mí sin lugar a dudas) y unos cacahuetes. Nos ofrecen algún aperitivo y decidimos pedir directamente el vino.
La carta cortita con algunas referencias interesantes. Los precios un tanto elevados. Pedimos un Ribera, Tamiz 2009 a 17,00 €. Copas sin marca pero de buena calidad, brillantes y perfectamente limpias. El servicio se limita a dar a catar y servir la primera copa. Temperatura perfecta de servicio.
No hay carta para los platos (o no nos la ofrecieron). Nos cantan todos los productos disponibles y nos decidimos por los siguientes todos para compartir:
Ensalada de solomillo.- Muy buena, nos gustó. Consiste en una variedad de brotes verdes con tomate (que tenía sabor a tomate) y unas lonchas de solomillo ibérico cortado muy fino sin llegar a ser un carpaccio hecho a la plancha con unas hierbas que le daban un toque especial.
Sepionets con habitas en su tinta.- Ummmmm. Que bo. Lo mejor de estos platos es que te comes un bol de pan mojando.
Atún rojo con verduras plancha.- Para mí el mejor. Muy buena calidad del atún, hecho a la plancha vuelta y vuelta según indicamos. La verduras cortadas muy pequeñas (pimiento, berenjena, calabacín...)
De postre pedimos un coulant de chocolate para compartir.
A pesar que poco a poco el local se fue llenando, no se resintió el servicio, fuimos perfectamente atendidos.
En resumen, salimos muy satisfechos por lo comido y por la amabilidad del personal.
El fabricante es de Alberique, pero en Valencia no te sabría decir donde comprarlas. Yo las compro en L´Alcudia, en pequeñas tiendas tipo panaderías y verdulerías, pero en los supermercados no las he visto nunca.
Siento no poder darte más datos.
Saludos.
Vale, muchas gracias, con lo del fabricante es suficiente. En Verema salio hace un tiempo un hilo muy interesante sobre patatas fritas de bolsa, y estas que comentas no estaban. Como dices que la calidad es buena me las apunto para probasrlas.
Gracias y saludos.
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