Restaurante Almocabar : Grata sorpresa de una buena recomendación

Este puente hemos visitado Ronda y sus restaurantes. Un bodeguero que visité me recomendo este sito, hay que reservar, asi lo hice y tube suerte porque tubo una anulación. Fuimos 6 personas a comer. La carta de vinos muy completa, con muchos vinos de ronda y andaluces y buenas referencias de fuera. Precios comedidos. Buenas copas y buen servicio. En cuanto a la comida destacaron, unos boquerones marinados con huevo duro buenisimos, unos huevos fritos en cama de jamón iberico y birutas de trufa, tremendos. De segundo, muy buenos los garbanzos, el bacalao y todas las carnes, la pluma de iberico estaba tremenda. El trato dado por Manuel fue genial, comentando platos vinos maridajes. Al final nos enseño una sala que tiene en el piso superior donde tiene una bodega climatizada con casas muy interesante y un reservado para 10-12 personas donde hace maridajes concertados. Junto con el cliente escojen unos vinos de su bodega y elaboran un menu de vinos y platos a medida de los comensales. Muy muy interesante sobre todo para el fomento de la cultura y consumo responsable del vino.

El precio total con 3 botellas de vino fue de 35€/pax.