Nueva visita. Nuevamente Bien.
Nueva visita al restaurante El Choco de Córdoba, para mi, uno de los mejores de córdoba, sino el mejor... Comida actual de alta cocina.
En esta ocasión pedimos el menú degustación nuevamente pero pidiendo cambios en los platos que ya habíamos probado previamente. Así fue.
Comenzamos con unas tapas de mejillones a la japonesa, un bocadito de chorizo y un guacamole, muy bien elaboradas las las tres. Destacable sobre el resto, el mejillón. Después nos trajeron un salmorejo muy rico, con un toque de fino muy interesante. Luego una tempura de verduras, luego un "shitake" de gamba de Huelva riquísimo. A continuación un Pargo en caldo y para finalizar los salados dos piezas generosas de lomo de cordero.
Como siempre, todo correcto.
De postres un bizcocho borracho de moscatel con crema y ananá. Un ácido que combinaba perfectamente con el moscatel de Jorge Ordoñez 1 que tomamos en los postres.
Y luego una torrija caramelizada con helado de praliné, muy bueno. Dulce, dulce.
De vinos tomamos un Ossian a 34 euros y un Quinta Sardonia a 55, más el referido vino de postre.
Total para 4 personas con servicio 300e.
El menú cuesta 40.
Continúa en su línea.
Me contaba el sommelier-Maitre que en Septiembre inaugurarán menú y que tienen un "guisito" impresionante. Habrá que volver.