Una miniquedada exprés.

A resultas de un mail que me envía el amigo Eduard el sábado al mediodía, y sabiendo las ganas que el amigo Ferran tenia de probar los erizos de nuestra costa, en un par de horas decidimos reservar mesa para el día siguiente.
En cuanto a la calidad del producto y de su preparación poco más que añadir a anteriores comentarios, creo que todos estamos de acuerdo en la calidad de ambos. Con referencia a los vinos, el amigo “Calamar” nos obsequió con unos vinos de cosecha propia, un Morgon 2007, para los erizos, un Bourgogne Blanc 2007 para los fideos y un Auslese de Burklin-Wolf de 1990 para los postres, este último espectacular.
Estando totalmente de acuerdo en que el entorno no es espectacular, quiero comentar lo siguiente.
He estado dos veces en este restaurante la última en marzo del pasado año, y el camarero (hijo del propietario) para mi sorpresa recordaba perfectamente lo que pedí e incluso la marca de cava que tomé. Acostumbrado a que en el bar donde desayuno casi cada día, después de dos años el camarero todavía no recuerde que tomo el café con sacarina, la verdad es que me sorprendió gratamente.
Agradecer también las facilidades con respecto al descorche tanto de los vinos como de los GT’s.
https://www.verema.com/foros/quedadas/temas/830005-garoinada-palafrugell
En resumen, buena comida en un entorno acogedor y con una mejor compañía.