Nuevo restaurante en Sevilla(lleva una semana abierto),cocina de autor

Nuevo restaurante en Sevilla(lleva una semana abierto),cocina de autor basada en la cocina sevillano-andaluza(como ellos bien promueven)Ensalada de perdiz escabechada,pastel de foie con queso y manzana,arroz meloso de cola de toro,foie y setas,una corvina a la plancha de lujo,parrillada de verduritas... Una cocina elaborada,expresiva e interesante.Especialidad en pescados y mariscos.Los postres buenísimos(no dejeis pasar la tarta de queso del pedroso).Bodega amplia(140 rfs)
Muy buen servicio en general... Tienen una zona para tapear. RCP muy buena...
Bastante recomendable...