hace algunos dias ya que nos decidimos por el restaurante Alcuza lo que habiamos leido sobre el y porque de repente nos entraron ganas de comer una buena pieza de carne. Al llegar nos recibieron amablemente aunque ya era un poco tarde. Hasta ahi, bien.
La decoración del restaurante deja mucho que desear, no para la barra de tapas pero si para una mesa de restaurante que se espera uno. No es suficiente de poner un mantel en la mesa. Tambien hay que plancharlo si se quiere dar una buena imagen y crear un ambiente elegante y agradable.
Muy sorprendente fue tambien que nos sentaron en la mesa y no nos atendió nadie hasta pasados por lo menos 10 min. aunque habia relativamente pocos clientes. lo primero que nos traen es la carta de vinos (¿?). Nos decidimos por un Abadia Retuerta Selección especial (siempre una apuesta segura en relación calidad-precio), porque muchos de los vinos de la carta tenian escrito a lapiz que no quedaban.
Después de todo esto, al fin nos traen la carta de comida. El Maitre es un señor de la vieja escuela, lo que a mi siempre me agrada. Muy correcto. El resto del servicio no lo voy a comentar porque no existe. El vino cerca de la mesa y `tu mismo´. Los camareros no son ninguno profesional sino gente que trabaja como tal porque, bueno, `es lo que hay´.
De entrantes pedimos una ensalada de perdiz en escabeche. Muy acida, no se podia apreciar el sabor del perdiz y a parte unos tallarines de calamar de potera, este si muy bueno aunque yo personalmente prefiero que me sirvan la pieza del calamar entera.
Por ultimo tomamos chivo lechal, buey de cobe y solomillo de retinto. Todos muy buenos y las carnes rojas en su punto perfecto.

Anoche estuvimos cenando mi marido y yo en Rest. Alcuza, y nos llevamos una gran decepción. La metre nos acompaño a la mesa, en terraza, y nos dio la carta, al rato nos preguntó que deseabamos tomar para empezar, pedimos una ensalada templada de buey wagyu..., gnoquis de huevas y de plato fuerte una carne para compartir, no nos poniamos deacuerdo, la metre, por supuesto no intervino hasta que llegamos a la carne que queriamos compartir, en la carta venia hamburguesa con foi y caramelizado de cebollas, nos dijo que merecia la pena probarla pues es excelente, cual es mi sorpresa cuando llega "la hamburguesa" metida en una pan y acompañada de patatas fritas, eso si el kechup y la mostaza en unos tarritos. Señores propietarios del Restaurante Alcuza, se supone y con vosotros es mucho suponer, que en un restaurante de "vuestro nivel", cuando en la carta aparece hamburguesa se espera que no la sirvan con pan y patatas fritas. Bueno otro punto que me llama la antención es que a los comensales de las mesas de alrededor le dieron otro tipo de carta. Y para finalizar LA METRE no volvio a la mesa para preocuparse si sus clientes estaban satisfechos, es mas desde que tomó nota, no volvio aparecer. DEJA MUCHISIMO QUE DESEAR, EL SERVICIO, LA RECOMENDACION DE LA METRE Y EL TRATO AL CLIENTE. NO PIENSO VOLVER NI RECOMENDAR A NADIE.

El restaurante es magnífico en relación calidad precio,servicio esmerado y una buena carta de vinos,ahora bien es el PARAISO DE LOS NO FUMADORES, no existe zona de fumadores los que fuman son relegados a unas mesas paralelas a la barra, el caso es que cuando reservas te hablan que podrían poner un biombo en el comedor,pero cuando el cliente está instalado viene la cruda realidad y debes abandonarlo y entrar en una zona donde la conversación se mezcla con los grupos que tapean y los camareros que los atienden,nada que ver con el acogedor comedor, estás en la barra dura y pura .Por supuesto abstemios y fumadores pagan lo mismo

He estado un par de veces en este restaurante y las dos veces he salido muy satisfecho. La carta no es muy extensa pero suficiente. Me he comido los mejores berberechos de mi vida, tanto en calidad como tamaño. La carne de Cove exquisita, tambien las anchoas del cantabrico. Tomamos un protos crianza bien servido y a buena temperatura.

Un sitio para repetir

Un restaurante céntrico y a la vez tranquilo, con barra amplia, mesas altas y mesas para fumadores. Tapeo interesante, buen servicio y ambiente cálido.
En la sala, en su totalidad de no fumadores, algo de agradecer, pocas mesas pero suficientes, quizás con poca separación, grandes ventanales y a la vez acogedor. Tomamos un boletus con huevo como entrante, para luego pasar a un risotto de pulpo y mejillones que estaba en su punto. Mi pareja eligió un lomo de bacalao igualmente sabroso.
Cantidad abundante en los platos, servicio amable y discreto, te dejan cenar tranquilamente sin agobios. Buena carta de vinos, buenas copas, con el detalle de que el maitre, al elegir mi vino, una botella de El Vínculo, nos sugirió tomar otro pues un par de días antes había sacado un par de botellas que no dieron la talla. Nos arriesgamos y salió bien la cosa, buen detalle de honestidad por su parte.
2 personas con vino y café, 100€. Recomendable.

Restaurante de estilo moderno, carta con variedad, buena variedad de mariscos fuera de carta y una buena carta de vinos.
El servicio ha sido muy amable, en especial el Maitre/Somelier quién ha sido más que atento y me ha explicado alguna curiosidad acerca de Bodegas Victoria. El resto muy profesionales y trato serio, agradable.
En cuanto a la comida muy bien, entrante de foie mi cuit, escalibada y de platos kobe o wagyu de Uruguay (entrecot), muy bien los entrantes y el kobe bueno pero quizás esperaba algo más de él, como ha sido mi primer kobe no opino acerca del mismo, pero si lo comparo con los excepcionales Esla, Morucha, me quedo con el producto nacional.
El servicio del vino muy bueno, copas de alta gama y buen servicio, de los sitios en los que mejor trato con el vino me han dado. Carta de vinos muy amplia, aumentaría las referencias del Priorato.
Me ha gustado como para repetir, aunque esta era ya mi segunda vez.

Nuevo restaurante en Sevilla(lleva una semana abierto),cocina de autor basada en la cocina sevillano-andaluza(como ellos bien promueven)Ensalada de perdiz escabechada,pastel de foie con queso y manzana,arroz meloso de cola de toro,foie y setas,una corvina a la plancha de lujo,parrillada de verduritas... Una cocina elaborada,expresiva e interesante.Especialidad en pescados y mariscos.Los postres buenísimos(no dejeis pasar la tarta de queso del pedroso).Bodega amplia(140 rfs)
Muy buen servicio en general... Tienen una zona para tapear. RCP muy buena...
Bastante recomendable...