Me gustó
Después de leer comentarios anteriores, me decidí a probar. Jueves noche, sin reserva, sin problemas (a pesar de ser la semana de la locura del móvil en Barcelona).
Osmosis ofrece sólo su menú degustación que varían semanalmente, pudiendo hacer alguna sustitución de plato.
Tomamos para entretenernos unas aceitunas de calamata, unas patatas fritas y un aceite de arbequina con sal de tres tipos. Nos tomamos un dry martini (mal hecho, exceso de vermouth).
El menú:
Foie micuit con manzana a la vainilla y reducción de balsámico. (algo insulso el foie), maridado con un riesling, al igual que JordiF y al igual que él tampoco recuerdo cual, sólo el año: 2001
Crema de patata gallega con tupinambur (rica y sabrosa)
Coca dulce de verduritas con atún y manchego viejo (bien)
Rape (creo que era el mismo -bueno, más bien igual- descrito por JordiF)
Cordero confitado (que yo sustituí por un solomillo, bien)
De beber una botella de Thalarn 2008
De postre, mmmmm, no me acuerdo (mala señal)
Cafe, muy bien
Servicio atento y agradable.
El precio es con bebidas incluidas.