Restaurante Gusto: menú de mediodía en Godella

En el antiguo local de La Llotgeta, totalmente remozado y acondicionado, encontramos este pequeño restaurante con apenas seis o siete mesas. Local cómodo, decorado con gusto y buena atmósfera.
Cocina de mercado con materias primas de calidad media. Carta algo justa en cuanto a extensión donde prima el trato de la carne frente al del pescado, en concreto, solo dos pescados y de uno no les quedaba. Altibajos en las calidades y elaboraciones de los distintos platos: unas infames croquetas de hongos con bechamel industrial y unas habitas exquisitas con foie. El magret de pato algo pasado de cocción y con un simple puré de patata y unas patatas paja. Ricas por contra las migas de pastor con uva y huevo poché.
La carta de vinos es sencilla y demasiado evidente, sin sorpresas y pocas referencias. Las copas para olvidar, sobre todo las de champagne.
En cuanto al servicio es correcto, poco profesional pero volcado con el cliente, amable y siempre atento.

RCP algo desajustado, pues por unos 35€ se esperan algunos detalles más en la sala y la cocina.
Tan solo llevan seis meses, así que habrá que esperar a ver cómo evolucionan.