Restaurante Héctor Oribe

Restaurante agradable, con bodega a la vista,( carta con mayoria de riojas, como no puede ser de otra manera estando donde estamos, bien de precio x2 Sierra Cantabria cr 12€ y servidos correctamente) mesas con buena separación y servicio atento. Lo que comi todo muy rico a destacar la carne (excelente),foie "casero" un buen restuarante al que le falta un algo...lastima del precio de extorsión del pan. Rcp ajustada

Probamos exclusivamente su menú básico de 18 euros . Platos y un postre. Denotan sapiencia culinaria, capacidad para encontrar el punto justo de cocción y frescura, aportando toques de alta cocina y cierta creatividad. Buenas presentaciones y como decía sin alardes pero con excelentes puntos de ejecución con bunos productos y cierta persona,lidad. Buena carta de vinos, ambiente acogedor y cómodo. Servicio eficiente

Restaurante de autor sin renunciar a toques tradicionales donde impera la presencia de la cocina autoctona.
Se halla en el pueblo de Páganos junto a Laguardia, ubicado en el centro.
El lugar se encuentra muy bien decorado, con motivos diversos, mezclando tradición con toques modernos.
Carta de vinos muy completa y variada de vinos mayormente autoctonos.
Tomamos para empezar unas pencas de acelga rellenas de cangrejo y salsa de boletus y pastel de cabracho. Sabrosísimos ambos, geniales!
De segundos, taco de bacalao con sanfaina y rabo vacuno con parmentier.
Vino Dominio de Berzal crianza 2004. Cafés, aguas y pan (sin postres).
Hay que destacar la escelente calidad de las materias que utilizan, asi como la mano en la cocina.

http://www.hectororibe.es/restaurante.htm

Buen restaurante en bonito entorno.
Comimos carpacio de Cigalas, muy bueno pero me supo a poco.
Cono de morcilla con crema de alubias, muy bueno y original.
De segundos, pichon y carrillera, excelentes.
De postre torrija bien combinada.
El servicio excelente.

Este fue quizás el restaurante del que menos esperábamos en nuestra ruta y uno de los que más nos dio.
Sala con una decena de mesas con ambiente tirando a rústico con suficiente separación entre mesas. Servico atento, desenfadado (incluido algún despiste) y super-simpático por parte de dos chicas con ganas de agradar. Gracias por ello (justo al contrario de la experiencia en El Portal del Echaurren).
Carta muy, muy atractiva, basada en una excelente materia prima. Ninguna pega para compartir raciones y emplatarlas por separado y presentarlas escalonadamente, cambiando el servicio entre uno y otro. Presentación perfecta en todos los casos.
Aperitivo de la casa: Pinchitos de tortilla de patata con pimientos del piquillo.
Comida para 3pax:
Ensalada templada de manitas de cerdo con cigalas (equilibrada, riquísima).
Pencas de acelga rellenas (perfectas, suaves y finas; para repetir)
Saquitos rellenos de morcilla (requete-bien)
Huevo de corral con bacon sobre patata (de saltarse las lágrimas)
Segundos:
Mero al horno (perfecto)
Ciervo asado (buenísimo, muy tierno)
Lomo de buey fileteado (quizás lo más flojo de la comida)
Postres:
Un coulant de chocolate (intenso de sabor, aunque el pero es que vino caído de la cocina)
Torrija con helado de Bailays (riquísima)
Vino: La carta está sobre una botella con lo que no es muy extensa (95% riojas y sin añadas), aunque muy bien seleccionada. Precios ajustados. Tomamos Gloria de Ostatu 2004 (33€ + IVA). Resultó ser un vino que necesita todavía un par de años de botella, por lo que no acompañó bien la comida. Quizás eché en falta alguien en sala que nos hubiera asesorado. El servicio, por tanto, descorchar y te sirves tú mismo. Copas solo aceptables (y únicas).
No hay detalles en la sobremesa y el único vino de postre que me pudieron ofrecer un Chivite Moscatel (no el vendimia tardía) que no tomé.

Precio total: 142.58€ (inc. IVA y servicio y pan 3x0.85€)

Situado en el pequeño pueblo de Páganos, local de montaje moderno y sencillo, buenas copas y montaje en mesa. Personal muy amable, simpático y muy eficientes, consiguen transmitir muy buen “rollo” entre los clientes. Cocina moderna, con buen producto y buena elaboración de la mano de Hector Oribe, pichón con risotto, lubina en su punto y canutillos rellenos de dulce de higos deliciosos, todo muy bueno. Carta de vinos escrita en una botella, selección completa de vinos de la Rioja a buenos precios. Comida con El Puntido 2x 114€. Buena RCP y buen servicio, lástima que la sala sea de fumadores –por cierto también con la presencia de bebés…..¿? fracaso estrepitoso de la ley-.
Página web: http://www.hectororibe.es/index.htm

Me esperaba bastante más de este local a tenor de las opiniones vertidas. No obstante, es posible que vuelva para darle otra oportunidad, pues se come medianamente bien a precios correctos. Elegimos, para compartir entre dos personas, ensalada templada de manos de cerdo con cigala (buena la cigala, pero el cerdo estaba insípido), saquitos de morcilla con crema de alubias y gindilla (presentación original y excelente resultado), taco de bacalao (aceptable) y rabo de vacuno al vino tinto (la carne estaba muy tierna, como debe ser, pero apenas había adquirido los sabores de la salsa, por lo que resultaba bastante insípida). De postres cilindro de chocolate (bastante bueno) y canutillos de melocotón rellenos de mouse de queso (no me gustó por el excesivo sabor a queso), ambos con muy buena presentación. Respecto a las raciones, el riesgo de irse con hambre no existe, pues son más que generosas. La carta de vinos, centrada en Rioja, es corta, pero tiene cosas interesantes. No incluyen las añadas, y en el servicio del vino la botella no se te muestra antes de proceder a la apertura, al menos eso es lo que ocurrió en nuestro caso.

Bonito restaurante apartado de todo tipo de aglomeraciones, en un enclave precioso a 2 KM de Laguardia. Elegimos el menú degustación, 5 platos más postre. Todos los platos muy buenos ( destaco el bacalao, lomo de vaca y las manitas de cordero con cigala ). Servicio atento en todo momento y carta de vinos suficiente y no sólo limitada a Rioja aunque sí en su mayoría como es lógico. La carta en sí es una botella de vino donde vienen escritas todas las referencias disponibles sobre una pegatina. Muy original. Precio razonable. Menú degustación 33 € + iva + vino. Volveremos

Platos tradicionales con un toque justo de modernidad. Huevos fritos con pimientos, pichón, rabo de toro, o raviolis con un ligero toque de guindillas. En fin cualquier plato que se pida supone un acierto. Los postres también en la linea aunque quizás algo menos originales.
Una buena selección de vinos presentados de manera original sobre una botella. Además nos recomendaron un Ostatu Crianza que era excelente a un precio muy razonable (15 €).
El servicio muy atento y familiar nos hizo sentir como en casa y por si todo esto no fuera poco la RCP es inmejorable. Desde luego el restaurante de Héctor merece el desplazamiento hasta Páganos.