Ya teníamos el "mono"


Un verano complicado, problemas de diferentes tipos, han hecho lo que parecía imposible, que nos pasáramos todo el verano sin visitar uno de nuestros restaurantes preferidos, el "Korpi".

Afortunadamente aquí no ha cambiado nada, tan solo los habituales "llenos" que hacen más que aconsejable la reserva previa. Y es que hasta en esa famosa página de restaurantes sale como el numero 1 de L’escala, algo que en Verema habíamos descubierto hace años.

Así que vemos al tajo,

  • Y en el tajo no podían faltar las Anchoas de L’Escala. Espectaculares, con el toque personal de Pau y acompañadas con pan casero.
  • Ni la Sardina Marinada, con caviar de uvas y aceite de carbón.
  • Rosa pidió una ración, pero yo pedí dos de Steak Tartar. El de la foto es el mío.
  • un Calamar con Cous-cous y verduras.. Ese lo pidió la parienta.
  • Uno que no podía dejar de pedir Pulpo con Parmentier y huevo a 65º. Tan bueno como el de las pulpeiras gallegas pero con huevo a 65º .
  • Rosa acabó con un clásico del Korpi, el Atún Rojo con aceite de hierbas y tomate confitado. Pues tan rico como aparenta en la foto.
  • Y para no ser menos yo con los Canelones de carne con crema de Trufa.. Este plato solo tiene un problema, y es que yo estoy acostumbrado a los canelones de mi madre, y ella me hace platas de veinte, no de dos, jajaja.

    Postre.
  • Sopa de vainilla con regaliz salada. Un clásico que recomiendo a todos los que paséis por allí.

    Para beber:
  • Un Colet Navazos.

    Resumiendo:
  • Con ganas de volver.
    • Atún Rojo con aceite de hierbas y tomate confitado.

      Atún Rojo con aceite de hierbas y tomate confitado.

    • Calamar con Cous-cous y verduras

      Calamar con Cous-cous y verduras

    • Mi Steak Tartar

      Mi Steak Tartar

    • Sardina marinada con caviar de uvas y aceite de carbón

      Sardina marinada con caviar de uvas y aceite de carbón

    1. #21

      Jeronimo

      en respuesta a Gastiola
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      El mayordomo se encarga de ordenar al servicio esos temas, no pretenderás que yo me cuide de esas ordinarieces.

    2. #22

      Jeronimo

      en respuesta a Bouquet55
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      Ya verás el día que vengas por aquí, además, no me negarás que con una rebanadita de autentico pan casero con tomate, hasta las de Cantabria ganarían mucho.

    3. #23

      Abreunvinito

      en respuesta a Jeronimo
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      Con tal de que no me pidan visado...

    4. #24

      Bouquet55

      en respuesta a Jeronimo
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      Bueno Jeronimo sin ofenderte si quiero joder una buena anchoas prefiero echarlas leche condensada que pan con tomate ;----))))
      No sera que las vuestras las mejoráis con el pan con tomate, mira que comparar esas anchoas con las de Santoña.
      Bueno cuídate y saludos.

    5. #25

      Bouquet55

      en respuesta a Abreunvinito
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      El visado que es para las anchoas, no sabia que tenían visado ajjajjajjajja ,--))

    6. #26

      Jeronimo

      en respuesta a Bouquet55
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      jajaja..... ni punto de comparación, cuando suba por allí dentro de unos meses le llevo un bote y hacemos una cata.

    7. #27

      Jeronimo

      en respuesta a Abreunvinito
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      Ya estás fichado.

    8. #28

      Abreunvinito

      en respuesta a Jeronimo
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      Me lo temía. Habrá foto y "Wanted"
      Igual que a la entrada del Noma.

    9. #29

      Jeronimo

      en respuesta a Abreunvinito
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      jajaja....

    10. #30

      Bouquet55

      en respuesta a Jeronimo
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      Jajajajaj cuando quieras, sin problema ;--)))

    11. #31

      Jotayb

      Uffffffff Jero, no lo he visitado todavía pero ya tengo "mono" ;-)
      He repasado varias veces todos y cada uno de los platos que os habéis zampado y no encuentro ni un solo motivo para no pedirme dos de cada :-)

      Abrazote para los dos.

    12. #32

      Jeronimo

      en respuesta a Jotayb
      Ver mensaje de Jotayb

      O tres, es comida típica catalana y ya sabes que les raciones catalanas no son como las de Bilbo.
      Besos fuertes para Bego, y a ti que te zurzan por no haber avisado de la visita.

    13. #33

      Jotayb

      en respuesta a Jeronimo
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      Ja,ja,ja,ja. Mira que eres celosón. Fuimos muy comprimidos de tiempo, de verdad.
      Pero no te preocupes que haremos más visitas a la zona y si vamos un poquito más holgados estás el primero en la lista ;-)

      Besotes para Rosa y para ti :-P

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