Ya teníamos el "mono"


Un verano complicado, problemas de diferentes tipos, han hecho lo que parecía imposible, que nos pasáramos todo el verano sin visitar uno de nuestros restaurantes preferidos, el "Korpi".

Afortunadamente aquí no ha cambiado nada, tan solo los habituales "llenos" que hacen más que aconsejable la reserva previa. Y es que hasta en esa famosa página de restaurantes sale como el numero 1 de L’escala, algo que en Verema habíamos descubierto hace años.

Así que vemos al tajo,

  • Y en el tajo no podían faltar las Anchoas de L’Escala. Espectaculares, con el toque personal de Pau y acompañadas con pan casero.
  • Ni la Sardina Marinada, con caviar de uvas y aceite de carbón.
  • Rosa pidió una ración, pero yo pedí dos de Steak Tartar. El de la foto es el mío.
  • un Calamar con Cous-cous y verduras.. Ese lo pidió la parienta.
  • Uno que no podía dejar de pedir Pulpo con Parmentier y huevo a 65º. Tan bueno como el de las pulpeiras gallegas pero con huevo a 65º .
  • Rosa acabó con un clásico del Korpi, el Atún Rojo con aceite de hierbas y tomate confitado. Pues tan rico como aparenta en la foto.
  • Y para no ser menos yo con los Canelones de carne con crema de Trufa.. Este plato solo tiene un problema, y es que yo estoy acostumbrado a los canelones de mi madre, y ella me hace platas de veinte, no de dos, jajaja.

    Postre.
  • Sopa de vainilla con regaliz salada. Un clásico que recomiendo a todos los que paséis por allí.

    Para beber:
  • Un Colet Navazos.

    Resumiendo:
  • Con ganas de volver.
    • Atún Rojo con aceite de hierbas y tomate confitado.

      Atún Rojo con aceite de hierbas y tomate confitado.

    • Calamar con Cous-cous y verduras

      Calamar con Cous-cous y verduras

    • Mi Steak Tartar

      Mi Steak Tartar

    • Sardina marinada con caviar de uvas y aceite de carbón

      Sardina marinada con caviar de uvas y aceite de carbón

    1. #1

      Antoni_Alicante

      Gratos recuerdos de mi visita. Y deseos de volver. Qué lejos nos pilla!

    2. #3

      Joan Thomas

      A ver cuando vuelvo, leerte me ha dado ganas de hacerlo.

      Esa sopa de vainilla... está... Hummm

      Un abrazo

    3. #4

      JaviValencia

      Viendo la pinta de los canelones yo también necesitaría una veintena para saciarme ;-)

    4. #5

      Obiwan Ferran

      KORPILOMBAZO!!! Menudo homenaje!!! Nosotros estuvimos en verano comprobando que Pau y Anette no han perdido punch ;-)
      Un abrazo,

      Ferran

      P.D. A ver cuándo nos explicas qué tal os trataron en Alfafara ;-)

    5. #6

      JoseRuiz

      La valoración de este restaurante nunca pasa inadvertida a mis ojos.

      Vamos lo que se dice ahora un "must"

    6. #7

      Abreunvinito

      Una vez al año, no hace daño. Pero es costumbre más sana....
      Un clásico de tus citas que le tengo ganas antes de que llegue la independencia.
      Saludos

    7. #8

      G-M.

      El regreso de los korpilomberos!

    8. #9

      Jeronimo

      en respuesta a Antoni_Alicante
      Ver mensaje de Antoni_Alicante

      Pues más o menos como de L'Escala a Alicante jaja

    9. #10

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      No te digo nada del domingo, ya hemos hablado en privado.
      La sopa de vainilla para pedir un cubo.
      Nos vemos pronto.

    10. #11

      Jeronimo

      en respuesta a JaviValencia
      Ver mensaje de JaviValencia

      Tú si que sabes....

    11. #12

      Jeronimo

      en respuesta a Obiwan Ferran
      Ver mensaje de Obiwan Ferran

      Lo de Alfafara GENIAL (con mayúsculas), David y Paqui se portaron de P.M.

    12. #13

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Lo que pasa es que lo tienes muy lejos de Alcoi para venir por aquí, o nó!!! jejeje

    13. #14

      Jeronimo

      en respuesta a Abreunvinito
      Ver mensaje de Abreunvinito

      Pues date prisa, aunque como ciudadano de "Catalunya de abajo" creo que te dejarán entrar.

    14. #15

      Jeronimo

      en respuesta a G-M.
      Ver mensaje de G-M.

      Pues la cosa sigue, estate atento.

    15. #16

      Jansolo

      Jejeje, lamentablemente, el problema de las "platas" de las madres no tiene solución, solo ellas nos van a dar duros a cuatro pesetas.
      Saludos.

    16. #17

      Jeronimo

      en respuesta a Jansolo
      Ver mensaje de Jansolo

      Mi mejor regalo de cumpleaños, reyes, navidad etc... es la plata de canelones de mi madre, pero no puedo abusar que ya ha cumplido los 93.

    17. #18

      Gastiola

      Se me había "colao" este comentario. Un menú hecho a mi medida. Todo muy apetecible. Esa madre... que seguro que al que mejor cuida es a la "oveja negra" de la familia, suele pasar. Espero que al menos después friegues tú.

    18. #19

      Joan Thomas

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      Que disfruteis un monton!!!

      Hasta pronto

    19. #20

      Bouquet55

      Y dale con esas anchoas, bueno si te hace Ilusion !!!!!!!!
      donde esten las de Cantabria jajajajjaja
      saludos

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