Restaurante Masía Romaní : Fiel a si mismo

Cena den la terraza de verano (bueno , y en muchas ocasiones también de invierno) con temperatura magnifica. Las mesas son amplias , con buena separación entre ellas lo que desahoga siempre ya que es muy raro que no este lleno a reventar vayas cuando vayas. Crstaleria , manteleria y vajilla aceptable con cuberteria mas de batalla.
Tomamos como primeros para compartir :
.- Anchoas con queso blanco y pimienros al horno. Lo mejor los pimientos . Muy buenos. El queso y la anchoa flojos
.- Calamar saltaeado con ajos tiernos. Buena cocción pero calamar con poco sabor
.- Romanitos: especie de bocadillo de pan de rosca con jamon iberico y huevo de codorniz encima. Muy buenos , aunque eché de menos las patatas paja que en otras ocasiones ponen de acompañamiento
.- Pulpo sobre crema de patata gallega . Excelente tanto el pulpo como la crema . Pulpo con mucho sabor , muy bien cocinado y crema suave , fina que invitaba a comer y comer

De segundo yo tomé Vitello Tonnato con lima y una salasa que no sé a ciencia cierta de que erar , pero que a mi me pareció de atún. Muy bueno, lla lima aportaba frescura y acidez a una carne de calidad cocinada con esmero. Otros comensales tomaron caña de lomo a la sal , rape , escorpa y tartar de atun . El comentario de todos ellos es que todo estaba muy bueno.
Como postre isla flotante sobre crema. Es lo que siempre pido cuando voy allí. Me encanta. Tiene un pusto justo de dulce que ayuda a acabar bien la cena. El resto tarta tatin y sorbetes de frambuesa. Otra vez aclamación popular.
Servicio en sala como siempre. Si no quieres que hayan demoras debes de estar de los primeros en el restaurante. da igual que vayas a comer o a cenra.Casi (por no decir siempre) esta lleno y si, te retrasas el servicio se resiente en velocidad. En su descargo hay que decir que el restaurante ya te lo advierte en la carta cuando dicen que la paciencia es una virtud que hay que saber ejercitar :-). Por lo demas atentas (eran todo chicas) , amables y dispuestas. Mención a parte merece Carlos (el dueño del local junto a la cocinera). Siempre , siempre, y he ido muchas veces , es todo simpatia y cercascnia. trata a todo el mundo con una educación y una simpatía dificil de encontrar. Nunca hay problema para nada y , si existe problema , el te lo soluciona. Es un autentico crack
Carta de vinos corta pero justa. Su filosofia de trabajo no esta ni mucho menos enfocada al tema del vino (quizás por que su publico mayoritario no busca eso), pero tambien es verdad que siempre tiene refrencias interesantes a precios comedidos. El servicio del vino se limita a descorchar y dar a probar. te dejan la botella y te sirves. En cualquier caso yo prefiero mil veces que me dejen la botella en la mesa si no disponen de personal para rellenar las copas que que tengas que pasar media cena pidiendo que te sirvan vino.
Es un restaurante clasico con muchos años en la cartelera. Tiene su publico fiel que se va renovando y aumentando ya que es uno de los pocos sitios en Valencia donde puedes ir a comer con niños un fin de semana y posee lugar para que se explayen y no molesten ni a sus padres ni a los demas. Por la noche cambia la prespectiva, la terraza tiene una buena iluminación , la sensación es calida y a esa hora los clientes son sólo los padres de los niños o los que ya tenemos hijos mayores , pero que conocimos el restaurante cuando eran pequeños. No se busca ni cocina de altura ni una coina sofisticada. Aqui hay producto tratado con honradez y, en algunos platos cierta influencia canaria, oriental o italiana. En cualquier saco un buen sitio para disfrutar una cena al aire libre manteniendo una buena terulia con los amigos.
Es lo que es. Sigue siendo lo que siempre ha sido asi. No miente , ni te engaña . Es fiel a si mismo y eso siempre hay que valorarlo y agradecerlo.
El precio incluye tres botellas de agua de litro, 4 cervezas , un martini , un Augustus chardonnay 2009 y un Lalama 2006. Los cafes nos invitaron